榮振環：北京藍海易通諮詢有限公司總經理，北京觀光休閒農業行業協會 諮詢培訓委員會 主任，中國國土經濟學會 休閒農業委員會 秘書長，北京鄉村旅遊促進會、北京休閒農業創新聯盟，副會長。中國城鄉建設產業聯盟智庫專家。中國旅遊協會休閒農業與鄉村旅遊分會 專家庫專家。
著名品牌建設、創新營銷與休閒農業頂層設計專家。
清華總裁班新媒體實戰營銷講師，國資委品牌文化小組專題授課講師，常年給農業農村部、各地文化和旅遊局提供休閒農業與鄉村旅遊方面的商業模式、策劃規劃、實戰營銷、品牌系統、互聯網思維方面的培訓和諮詢服務。
著有《花小錢辦大市，低成本營銷術》、《品牌建設10步通達》等。
《參見莊主》：針對當前疫情對農旅、文旅行業已經造成的或潛在的影響，行業該採取哪些應對措施？
榮振環：
疫情對各個行業的影響，大家都看到了。單說旅遊業，2019年整個春節假期，全國旅遊接待總人數4.15億人次，同比增長7.6%；實現旅遊收入5139億元，同比增長8.2%。今年這5000億市場基本直接降為零。
從近期全國的新增數據以及防控難度來看，這次疫情肯定有一個相對長的週期。這對農旅、文旅行業來說一定是重創。
畢竟農旅、文旅行業獲利的根本是人，人出不來，無法集聚，自然就難以產生經濟效應。
企業要想突破疫情帶來的桎梏，就要打破常規，突破思維的侷限，不能被現有的業務能力拖累，不斷拓展邊界，積極想象，想消費者所想，探究他們的痛點，勇於創新和突破，這樣才能不被時代拋棄。所謂“逆水行舟，不進則退！”，
疫情逼著從業者求新求變，積極自救。我覺得行業從業者開始開展如下措施自救：
1、做準備：把疫情期轉換成升級期
利用這段孤獨的時光，做好知識沉澱，修煉內功。
沒有客人來，你就要開展自我完善，對以往成敗經驗做梳理。
尤其是對以往經營活動做覆盤。比如，總結園區十大圖片，總結項目的內容矩陣，建立發佈內容的互聯網平臺，制定年度計劃，給項目做提檔升級等。
總之，你要在不忙的時候做好萬全的準備。
2、做直播：打造嚮往的生活秀
疫情會進一步促進直播行業的發展。農旅、文旅企業也必須邁開這一步。
沒有客人來，無論你是園區還是民宿，你完全可以打造嚮往的生活秀，你自己作為最佳體驗客，切實的感受園區或者直播民宿的一天，讓那些疫情宅在家裡的人對你各種羨慕嫉妒恨。
當然，此時不是拉仇恨，而是充分展現美麗鄉村、魅力田園、文旅體驗的治癒系。
你要完成替這些出不來的人完成美好體驗。這既是一種宣傳，也是一種商機。
你的生活就是你的秀場。
3、做電商：開展電商或者微商業務
只秀生活並不產生經濟效益。當前疫情狀態，很多人宅家，宅家更需要吃到健康蔬菜、水果、好的農產品。
從業者要充分利用好微信、頭條、抖音、快手、微博等相關平臺，秀生活的同時植入好產品。
讓好產品與市民形成鏈接。
4、做供應商：讓農場或菜園進家
疫情期間有很多痛點，比如，口罩缺乏，很多人戴口罩買口罩，口罩沒買到，卻損失了一個口罩；比如買菜難，我前段時間去買菜，一老大媽帶著口罩說，買個菜都冒生命危險。
對於追求綠色生產方式的休閒農場，完全可以開發盆摘蔬菜、芽苗菜，或者陽臺農場定製，提供菜苗、土壤、器具和相應的指導手冊。這樣讓閒的發慌的市民在家裡種種菜，吃吃放心菜。
5、做知客：健康知識傳遞
疫情會進步刺激知識付費和人們對健康的追求。所以，我提出一個詞：“知客”。每個人都可以變成知識創客。
疫情當前，啥都比不上健康。少掙點錢無所謂，沒了健康，萬物歸零。
休閒農業與鄉村旅遊的從業者都是健康理念的推崇者，你應該做的就是某一類產業或者某一類產品的首席知識官。
如果你做石榴，你就要懂石榴的各種知識，並且知曉石榴如何作用於人的健康生活；
如果你做玫瑰茶，你就要懂玫瑰茶如何嵌入人的健康生活。
只要你懂得美好生活，並將你農場擁有的產品鏈接美好生活，你就可以完成知識的趣味化、系列化、健康化普及，形成在線的健康知識傳遞。
你就是某一個領域的首席知識官，只要你願意。
6、做斜槓：開闢第二戰場
日本也有本暢銷書《半農半X的生活》，所謂“半農半X”，就是一方面親手栽種稻米、蔬菜等農作物，以獲取安全的糧食（農）；另一方面從 事能夠發揮天賦特長的工作，換得固定的收入，並且建立個人和社會的連結（X）。目的是追求一種不再被金錢或時間逼迫，而回歸人類本質的平衡生活。
現在很多農旅、文旅的都是跨界的，本身都帶有斜槓，除了農旅、文旅本身，我建議大家尋找增長的第二曲線，不放棄主業，或者跟別人聯合開展其他業務，當然最好能夠嫁接農旅、文旅的優勢，其他業務也能給對自身的農旅、文旅項目帶來幫助，最終完成的是一種跨界增長。跨界增長就像是斜槓青年一樣，不想當廚子的裁縫不是好司機。可能你既是莊主，也是一個教育者，可能還入股了一個餐飲店，你的食材供應給這個餐飲店，可能你也是一個商超的股東，或者商超老闆也是你的股東。
記住，“園區有邊界，市場無邊界。”你可以通過跨界和合作實現全系增長。全系增長，就是從賣產品到賣體驗再到賣生活方式！
《參見莊主》：會不會導致行業大洗牌？
榮振環：
2019年大棚房整治，本來對農旅行業是一個重創，很多企業要麼黯然離場，要麼苦苦堅守，2019年對大家來說都是一個無比艱難的一年。
結果，2020年的疫情，無疑又是雪上加霜，如果疫情控制週期足夠長，抑或相對長週期內沒有產生特效藥及疫苗，仍然有傳播風險的情況下，就會讓這個行業更多企業面臨生死存亡的關鍵問題。好在很多幹農旅、文旅的早些年也不賺錢，有其他主業支撐，有一部分還是把副業做成主業，所以，大洗牌到不一定會產生。各地小規模震盪還是有的。
因為疫情，是大家都太難了。我認為：新冠病毒正在感染抵抗力不強的易感人群，疫情危機會欺負沒有競爭力不擅創新的企業。
這次疫情對大家來說都是一個檢驗。它逼迫所有好的項目、差的項目、尚未起步的項目都
迴歸到同一起跑線。誰也沒有辦法讓人來，以往紅火的項目，還面臨巨大的人工成本和維護成本。
三個月沒有現金流，有些中小規模的農旅企業、文旅企業都會倒閉，如果沒有訂單、沒有收入、沒有現金流，人員工資都會成為壓垮企業的最後一根稻草。
這種情況下，大家一定要秉承“長期主義”，保護好自己，堅持“活著”。
要想迎來春天，你必須熬過冬天。
《參見莊主》：行業的未來會有哪些變化？
榮振環：
生死麵前，一切都是小事。
賺不賺錢、多賺點少賺點對於很多都市人來說，相比較出去得病的風險，都是次要的。
所以，2020年，可能是“我宅我有理”的一年。
“宅經濟”沒有任何時候會得到全國上上下下的鼓勵，只要宅著，就是做貢獻，這絕對是史無前例。
所以，行業的未來我從兩個層面來說：短期，長期。
1、在疫情波及的短期——宅經濟
1）宅配經濟大發展
人不出來，也得吃飯。蔬菜和農產品配送平臺會得到很好的發展契機。優質健康的農產品、蔬菜、水果迎來了更好的送上門機會。因為去超市、菜市場或者水果店這一個以往的替代選擇，在當下都變成了風險選擇。
農旅、文旅項目思考圍繞人的生活方式，從引人來，到餵飽、喂好一個個家庭。
2）虛擬現實探索
農旅、文旅VR/AR等場景體驗類項目，將再次受到關注，人出不來，也擋不住對美好生活、田園生活的嚮往。因為鄉村代表了嚮往的生活。虛擬世界，將一步步的變成現實世界，有條件的可以做這方面的探索。
3）遠程定製辦公漸成趨勢
農園、文旅項目具備良好的環境，人聚集密度低，交流活動空間大，可以為企業啟動定製辦公，人人分餐制，交流每個人距離兩米，覺得不夠五米也沒問題，田園就是有空間。
農園、文旅項目會成為大家走出辦公的理想選擇，而非城市裡鋼筋混凝土的格子空間，大自然的空氣肯定比中央空調靠譜。
4）提供高端孤獨“田園宅”
2020年中國人度過了史上最漫長的春節，宅經濟大顯身手。園區可以創新業務，為在家宅膩了的人提供“更有格調的宅”。換言之，要隔離也得選擇一個好地，到山清水秀的農園裡享受孤獨。
5）網紅化成為風潮
疫情會將線上教育，知識付費推向爆發潮；農旅、文旅項目具備網紅的環境條件，剩下的就是老闆和員工有沒有這個潛質和學習力。未來，大家都可以成為“飯客”、“菜客”、“果客”，完成吃播、菜秀和果藝，你的生活可以讓你過的詩意一些。
王小波有句話：一個人擁有此生此世是不夠的，他還應該擁有詩意的世界。中國不會只有一個李子柒，農旅、文旅項目會湧現更多網紅。
2、在疫情過後的長期——撒歡經濟
疫情過後，全國人民被壓抑許久的需求必須要得到釋放，一定會進入全民撒歡時代。這時候，活下來並且做好準備的農旅、文旅項目都將迎來客群、收入爆發式增長。
但這次疫情會在一定程度上改變國人的生活習慣、飲食習慣和工作習慣。
1）生活上，大家會對低密度的田園生活、度假生活更加嚮往。為什麼美國疫情不會產生像中國這種擴散趨勢，人口居住密度是一個關鍵。國外有錢人住在郊區，環境好、配套好，以後的農園、鄉村會成為大家週末度假休閒的不二選擇，甚至鄉下二房的理想選擇。
2）飲食上，這次疫情後，野生動物餐飲會得到全民抵制，優質農產品主題宴、綠色健康農產品會得到大家普遍關注，品牌會切實從客廳、臥室走上餐桌，額外關注健康的人們吃的東西也要品牌化，有產地，值得信賴。
3）工作上，居家辦公、遠程辦公、聯合辦公、線上辦公會在這一階段成為習慣，農旅、文旅的共享辦公空間將成為一種趨勢。企業也許可以選擇一週的幾天走出去，到田園裡，農莊中，完成接地氣的辦公。
最後一點，疫情過後，農旅和文旅項目必須探索會員管理和會員經濟，把自己向生活方式服務商進行轉變。
試想，假如你本地有兩萬會員，在疫情期間，你是不用愁的，你可以整合優質蔬菜、水果、禽蛋，提供給這些會員，他們有需求，還是核心剛需。你可以啟動“一家一莊園”計劃，把園區開房給一家一天，實現高端定製。同時還可以錄製下來，給這家人一個難忘的一天，再配合其他增值服務，一家的錢包份額還是有所想象的。當然，你園區足夠大，還可以分割一下玩。只要你有會員，就有無限連接的可能，就有無限玩法和變現的能力，無論在什麼的環境和危機中，會員會陪你度過。
我最近訂有機蔬菜就是通過北京linlin’s farm，他們就是發展會員制，在密雲有耘澤谷農場、在市裡面有三家linlin’s farm餐廳，在懷柔還有民宿項目，他們通過微商城供應新鮮蔬菜和禽蛋，和會員保持緊密的連接。
人的需求什麼時候都有，關鍵你能否持續連接人，成為某類人的生活方式服務商。
總之，接受我們不能改變的，改變我們能改變的。
健身強己，修煉內功永遠是王道。記住，自強者萬強。
在目前這種情況下，我們與其天天恐懼、不知所措，不如做好準備，利用這段時間修煉內功：園區如何提檔升級、如何打造好內容矩陣、如何鋪設新媒體平臺、能否開拓電商、你自己能否知識化、網紅化，你能夠完成會員經濟……
寒冷的日子總是意味著寒冷正在過去，你要以萬全的準備和最佳的狀態來迎接春天的到來。
還是那句話：要想迎來春天，你必須熬過冬天。
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