“民以食为天”怎样能吃到优质大米呢？首先要抓好水稻各生长时期管理：
一、秧苗期
1、田间管理
育秧的目标是培育壮秧，基本的标准就是根旺、茎粗、叶绿、抗逆性强。
①种子处理：晒种、精种和消毒处理，以保证所用种子纯净、饱满、无病和生活力强。
②浸种催芽：关键是温度，其原则大致可概括为：保湿催白（破胸）、适温催根、保湿催芽、摊凉锻炼。
确定好播种量 就是要根据秧苗生育特点采取相应措施促使秧苗健壮生长。首先要调节好水气关系促进根系生长，并要搞好炼苗、提高抗逆能力。二要施好两肥，即“断奶肥”和“送嫁肥”。“断奶肥”一般在二叶一心前施用，“送嫁肥”在移栽前3~5天施用。
2、病虫防治
①防治烂秧和死苗，方法有：
（1）喷药杀菌；
（2）及时供水防治青枯死苗；
（3）芽期遭雨水冲洗，种芽裸露，可补覆盖物或用稀泥浆匀洒厢面，均可提高出苗率；
（4）适当延长秧龄，培育分蘖壮秧。
②秧苗期是防治稻飞虱、有效控制水稻条纹叶枯病的关键时期，又是预防苗期稻瘟病、白叶枯病及防治一代二化螟、稻蓟马等害虫的有效时期，应本着治秧田保大田，治虫与致病相结合的原则进行秧田病虫防治。
二、移栽期
1、田间管理
移栽是为返青分蘖打基础的关键时期。
①合理密植原则：
⑴ 依品种特性：生育期长、分蘖强、叶片宽、株型散的宜稀，反之宜密；
⑵ 依茬口安排：早茬口，本田营养生长期长的宜稀，迟茬则宜密；
⑶ 依土壤质地和肥力条件：松疏、肥力高、通透性好的田宜稀，粘重、瘠薄、通透性差的冷烂田宜密，即通常所讲“肥田靠发、瘦田靠插”；
⑷ 依据插秧期气候情况：温度高、光照足、宜稀，反之宜密。总之，插后有利于分蘖的情况下宜稀，否则便应密一些。
② 适龄插栽，提高插秧质量，适时早插有利于充分利用季节，延长本田营养生长期，不但有利本季早发早熟高产，而且还为后季高产创造条件。插秧质量好坏直接关系到反青快慢和分蘖的迟早。要防止栽插过深，出现“二段根”，影响低位分蘖；现拔现插不隔夜，插植、插匀、插稳，减少缺株少穴。
2、病虫防治
秧苗在移栽时应带药下田，大田重点抓好二化螟、三化螟、稻纵卷叶螟、纹枯病、稻蓟马、飞虱等病虫害防治。
三、返青期
1、田间管理
水稻在插秧后3天左右，秧苗叶片挺起，早晨叶尖吐水，晴天中午秧苗心叶展开，并扎下新根，即为返青。
①查苗补苗 水稻插秧后，由于多种原因会产生缺穴，所以，发生缺苗要及时补苗，以保证应有的密度和基本苗数。
②看苗灌水 水稻插秧后的灌水，要以促进返青为原则、水稻返青期对水分特别敏感，因秧苗移栽时根系受伤，吸收能力降低，容易失去水分平衡，因此插秧后如缺水，秧苗返青缓慢或延迟甚至造成死苗现象。但水分过多也会影响正常返青。
③适时追返青肥 一般当水稻插秧后2-3天，新根伸长4-8厘米时，及时追一次返青肥，可促进新叶出生，早分蘖，秧苗健壮。这次肥以氮肥为主，一般每公顷可追尿素50公斤。追肥时要保持浅水层3厘米左右为宜。
2、病虫防治
防治二化螟、三化螟、稻纵卷叶螟、稻飞虱、稻象甲、纹枯病、稻瘟病等病虫害。
四、分蘖期
1、田间管理
水稻分蘖期是决定单位面积有效穗数，并为壮秆大穗奠定基础的关键时期。这一时期的栽培目标是培养足量壮株大蘖，积累一定数量的干物质，培植较大数量的根群。
① 水浆管理 水稻返青活棵后至有效分蘖末期应以浅水层（3-5厘米深）管理为主，切忌灌深水，并做到前水不清，后水不进，以增强土壤的通透性，促进分蘖发生和根系生长，防止僵苗。
②适期晒田。正常田块，要掌握早晒轻晒的原则，一般达预定穗数的80%即开始晒田。迟发田，当前要适当补施分蘖肥，并在“时到不等苗”的原则下，及时脱水露田，促进根系生长，争取多成穗。
③追肥。为控制无效分蘖的发生，应减少返青肥用量，一般亩施尿素应掌握在5-7.5公斤，并要做到即早施用。最后一次晒田前，大穗型品种施促花肥尿素每亩5-7.5公斤，小穗型品种7.5-10公斤，同时亩施硫酸钾5-10公斤。此时，一定要喷施一次叶面肥，以促进分蘖，根系生长和幼穗分化
2、病虫防治
在做好条纹病防治基础上，根据病虫害发生情况及时做好螟虫、纹枯病、赤枯病、稻瘟病防治工作。
五、拔节孕穗期
1、田间管理
①晒田：晒田具有控制和促进两方面的作用，晒田以分蘖末期至幼穗分化初期进行较适宜，一般晒到田边开小坼，田中稍硬皮，人立有脚印为宜。
②巧施穗肥，中期生育期长，一生中出现分蘖期和幼穗分化期两个吸肥高峰，因此，巧施穗肥效果好。
③浅水灌溉，以采用间隙灌溉方法为宜。
2、病虫防治
拔节孕穗期阶段，气温高，出苗生长繁茂，株间湿度大，容易感染纹枯病、稻曲病、白叶枯病以及引起螟虫、稻苞虫、稻纵卷叶螟、稻象甲等为害，应加强预测预报，及时防治。
六、抽穗结实期
1、田间管理
①灌溉：灌浆结实是米粒蓄积灌浆物资，增加粒重的时期，采用干干湿湿的灌溉方法，即能满足稲株生理和生态需水的要求，又能增加氧气，保持根系的活力。
②追肥：水稻抽穗后，叶片中的氮素转移到穗部，是叶片含氮量减少，光合能力降低，并提早衰老和死亡，因此，这时施氮肥，能增加叶片含氮量，对于延长叶片功能时期，增加抽穗后的光合生产量，能起到良好的作用。
③适时收获。
冲施：金科德优根优果硅肥5-10Kg
叶面喷洒：使用金科德有机硅叶面肥，400-600倍稀释，结合喷药一起使用3次（建议分蘖期、破口期、灌浆期），与农药二次稀释使用。
1.水稻表皮细胞增厚，茎叶粗壮挺直，根系发达，叶片上冲，减少遮光，光合作用增强15%-20%
2.增加有效分蘖、结实率高、穗大粒多
3.抗旱、抗倒伏能力提高50%-85%
4.提早成熟4-5天，提高稻米质量和产量
5.抗病虫害，可降低发病率46%-75%，施用硅肥后水稻抗病性明显增强，特别是稻瘟病、稻曲病、茎腐病、烂根病、稻飞虱、二化螟、蚜虫等病虫害发生率明显降低
2、病虫防治
主要防治稻飞虱、稻象甲、叶蝉、稻苞虫、纹枯病、稻曲病等病虫害。
总之随人们生活水平的提升, 其对食物要求日趋严格, 水稻作为一种传统主食, 其品质尤其是生产环节的品质, 越发受到重视。在水稻种植阶段, 合理把控各个环节, 实现其科学、合理化, 对提升水稻品质意义重大。
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