南方一種“野地瓜”,成熟後果子味甜,藤蔓能編筐簍,你見過嗎?


南方一種“野地瓜”,成熟後果子味甜,藤蔓能編筐簍,你見過嗎?

南方一種“野地瓜”,成熟後果子味甜,藤蔓能編筐簍,你見過嗎?

地瓜,無人不知無人不曉,基本上所有人都很喜歡的一種蔬菜,其烹飪的辦法多多,口味清甜軟糯,既可以作為零嘴烹飪食用,還可以作為輔料配菜,因為南方口味偏甜,這種做法一般出現在南方地界。

南方一種“野地瓜”,成熟後果子味甜,藤蔓能編筐簍,你見過嗎?

每每到了冬天,地瓜大量成熟,街邊便會出現很多熱氣騰騰的烤地瓜攤點,著實是寒冬的一份“美味福利”。然而,在植物界中,還有一種名為“野地瓜”的物種,它們大多生長在山坡下的草地裡,十分珍貴。

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“野地瓜”和普通植物不同,它趨近於地面生長,跟西瓜的生長方式類似。成熟的果實呈南瓜狀的扁球形、紅褐色,分佈較為密集,能夠分泌出乳白色的汁水。

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由於生長在地面附近,加之平日裡有莖葉的遮擋,如果不是專門撥開草叢,人們很難會發現它們的蹤跡。除了生長速度驚人外,野地瓜植株還有著很強的攀附能力,完全可以在任何“艱險”的位置“落戶”,即使是石頭縫間,只要條件滿足,它也可以順利生根發芽。

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野地瓜的繁殖,除了最為常見的播種法外,還可以於春天剪下合適長度的枝條進行扦插培養。這種植物還被人們戲稱“百寶箱”,不僅本身具有極佳的觀賞價值,能夠入藥,就連植株上生有的藤蔓都可以因為韌性十足而用於筐簍的編織,堪稱利用效率最高的一種植物。野地瓜主要分佈在雲貴川一帶,北方相對少見一些,但不排除一些人為養殖的情況,畢竟它是一種實用性很高的植物,用途多多。

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一般來說,野地瓜的耐受力很強,不怕寒冷、不怕乾旱水澇、不怕肥力不足、也不怕光照不足,這也就意味著它在怎樣的環境中都能夠生存。大概這就是野生植物生來就有的天然優勢吧。畢竟達爾文的理論告訴我們,“物競天擇,適者生存”,野外的環境自然不比人們在室內刻意營造的好,要想在那種條件下生存,諸如野地瓜這樣的植物也會“進化”出一套自己的專屬體制。

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儘管野地瓜這種植物一年四季都可以如常生長,但它真正的果實成熟時間是在每年的夏秋之際,也就是端午節前後幾天的樣子。雖說野地瓜的“天然防禦機制”很難讓人們在野外發現它們的存在,但在其果實成熟的時候,植株會自然散發出一股濃郁的香味,這種氣味好聞又特別。

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如果是對野地瓜有所瞭解的人,便可以很快“定位”其植株的所在。此外,野地瓜果實的香氣不受距離的限制,即使超出當前位置幾十米外,氣味還是繞樑三尺。


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