昨夜的風，今天的雪，呼啦啦寒潮的大幕拉開。據中央氣象臺報道，明天大範圍雨雪將偃旗息鼓，雖然低溫還會持續幾天，但是寒潮過後，我們春季蔬菜的播種也該提上日程啦！可能還有農友在糾結不知道到底種什麼合適，今天，欣欣就給大家整理一下，適合春天種植的幾種常見蔬菜吧！
小白菜
小白菜是深受人們喜愛的綠葉蔬菜，口感清爽柔嫩，富含多種維生素。小白菜喜冷涼，不耐熱，南方全年可以播種，夏季炎熱生長不好，北方春夏秋三季均可。
溫度要求：發芽適宜溫度20-25度，生長適宜溫度15-20度，25度以上生長不良、易老、口感差。
播種方式：極易出苗，可直播，也可育苗移栽，一般以直播為主。
水肥管理：小白菜種植要保障水分充足，長時間缺水會品質變差，生長期內可隨水追施1-2次薄液肥。
菠菜
菠菜富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素。菠菜喜冷涼，耐寒。
溫度要求：發芽適宜溫度15-20度，最適宜生長溫度為20度，25度以上生長不良。
播種方式： 一般採用直播，先浸種催芽再播種。先將菠菜種子用冷水浸泡12個小時，撈出後在20-25度環境下催芽，等3-5天有80%露白後進行播種。
水肥管理：菠菜喜水不耐乾旱不宜積水，播種前注意施足底肥，有條件可以使用農家肥做底肥，生長期結合澆水追施1-2次液態肥。
生菜
生菜也是大家非常喜愛的綠色蔬菜，很多人吃餅、吃烤肉、吃火鍋時都喜歡來一份，和肉類搭配食用有很好的解膩效果。營養含量豐富，含有大量β胡蘿蔔素、抗氧化物、維生素B1、B6 、維生素E、維生素C，還有大量膳食纖維素和微量元素如鎂、磷、鈣及少量的鐵、銅、鋅。生菜喜冷涼、不耐高溫。
溫度要求：發芽適宜溫度15-20度，生長適宜溫度15-20度。
播種方式：易出苗，可直播，生菜種子較小，需具備細碎疏鬆的土壤，澆透水，均勻撒上種子，在覆蓋一層薄薄的（0.5-0.8釐米）栽培土。
水肥管理：播種前施足底肥，生長期結合澆水追施1-2次液態肥，以稀薄肥為主。
香菜
香菜是一種十分受歡迎的輔菜，嫩莖和鮮葉有種特殊的香味，常被用作菜餚的點綴、提味之品。富含維生素c、胡蘿蔔素、維生素b1、b2等，同時還含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、磷、鎂等，其揮發油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可開胃醒脾。香菜耐寒不耐熱。
溫度要求：發芽適宜溫度15-20度，生長適宜溫度17-20度，20度以上生長不良，30度停止生長。
播種方式：可直播，為提高發芽率，香菜在播種前需將果實搓開，播在細碎的培養土上，覆土厚度以1釐米左右為宜，澆透水，保溫保溼。幹種子直播需要15-20天出苗，浸種催芽可提前5天左右。
水肥管理：待長至10釐米時，植株生長旺盛，應勤澆水，保持土壤表層溼潤。生長期可追施速效氮1-2次，注意及時拔除雜草。
完
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