大肠癌，直肠癌和结肠癌的总称，是为数不多的可以直接判定风险因素的癌症。大肠癌又被称作“生活癌”，因为它的发生与人们日常生活方式密切相关。抽烟喝酒、不健康的饮食习惯、久坐少动的生活方式，导致近年来，大肠癌的发病率一直居高不下。而如果我们在日常生活中，能够改变自己的饮食习惯，就能大大降低罹患大肠癌的风险。
纤维素摄取过少
蔬菜瓜果富含纤维素，可以促进肠道蠕动，并且将其所吸附的有害物质，比如胆固醇、致癌物等快速排出，降低大肠癌的发生率。然而，由于人们生活水平的提高，饮食结构也悄然发生了改变，蔬菜水果在许多人的一日三餐里所占据的比重越来越少。尤其是一些偏爱吃肉的人，几乎餐餐没有蔬菜，水果更不用说了。如果长期保持这样的饮食习惯，会很容易诱发大肠癌。
饮食过于精细
现在的人对“吃”是越来越挑剔，越来越讲究。曾经用以充饥果腹的粗粮，在许多人看来，就是穷的时候才吃，现在生活条件好了，物质水平上去了，自然在“吃”这方面，也不能那么随意了。
然而，日常饮食过于精细，会导致膳食纤维摄取不足。膳食纤维被称作“肠道清道夫”，它可以使肠道内的有害物质随着大便及时排出，起到预防大肠癌的作用。因此，在日常饮食中，建议可以多吃一些富含膳食纤维的食物，而获取膳食纤维的最佳来源便是谷物。
脂肪摄取过多
常吃高热量食物，容易造成脂肪摄取过多，导致体重超标，并且会增加肠道负担，而脂肪在肠道里堆积会产生许多有害物质，容易诱发大肠癌。如果长期大量食用高脂肪食物，不仅会引起便秘，还会使得有害物质在肠道内停留时间过长，改变大便中的胆酸浓度，引起大肠癌的发生。
吃得重口味
很多癌症都不喜欢重口味，包括大肠癌。辛辣、熏烤、腌制食品都会成为诱发大肠癌的导火索，如果平时还有抽烟喝酒，又不经常运动的习惯。那么，罹患大肠癌的机率会直线飙升。
而想要预防大肠癌的发生，就必须养成健康的饮食和生活习惯，日常饮食要注意膳食有粗有细，做到营养均衡。大肠癌高危人群要定期检查，一般人群在40岁以后，就要开始做人生中的第一次肠道检查。
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