“8两上鲈鱼报价11.2元/斤，价格回落了0.3元/斤。”3月5日，据佛山一部分养殖户反映，因当地近日出鱼量较大，且出鱼规格比较大，外省流通商挑鱼比较严，对超标鱼出现比较多的还压低了0.5元/斤的价格。
这一消息也得到了广东某大型水产流通企业负责塘头鲈鱼采购吴经理的确认。由于北方市场受到疫情影响，大部分餐饮、酒楼等停业，市场对鲈鱼消费量同比去年出现大幅减少。据悉，佛山地区加州鲈同比去年少了近一个月的销量，导致存鱼规格逐渐加大，加州鲈塘头积压量也在增加。
“佛山整体存鱼量仅有3-4成左右，但是存鱼规格越来越大，甚至有些超标。”广东一加州鲈流通商何老板介绍，随着天气转暖，有一部分加州鲈开始怀卵，体重增加，外省流通商挑鱼要求也逐渐变得严格。
鱼苗方面，随着佛山近期疫情逐步得到控制，养户的投苗热情比较高，佛山地区加州鲈近期的投苗量估计同比去年增长20%左右。由于投苗需求量增加，春节过后佛山地区加入生产加州鲈水花的个人比去年增加了不少，甚至渔药、饲料销售人员也加入生产大军之中。
业内人士提醒：最近雨水天气较多，气温冷暖交替，投放池塘的加州鲈鱼苗出现应激较多，一部分鱼苗出现白尾、白身、肠炎，有一部分养殖户投放下塘的水花成活率甚至不足10%，养殖户朋友需要池塘鱼苗管理工作，提高养殖成活率。
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