現在使用不鏽鋼餐具越來越多，木質餐具長時間使用容易發黴，陶瓷餐具容易摔碎，而不鏽鋼餐具，由於它堅固耐用、美觀乾淨、上檔次，深受大家的喜愛，使用不鏽鋼餐具已經成為一種潮流，那麼不鏽鋼餐具怎麼清洗和保養呢？
不鏽鋼餐具的清洗
清水：用清水洗不鏽鋼餐具是最為簡單的一種方法，它可以清洗不鏽鋼餐具上的大量灰塵，和極少量油汙。這是因為油汙不溶於水，所以如果只使用水，無論是冷水還是熱水，都不能把餐具上的油汙清洗掉，清洗效果較差。
清潔劑：用清潔劑清洗不鏽鋼是最為常用的一種方法，清洗不鏽鋼餐具可以先用軟布蘸些清潔劑，然後用水清洗，最後用乾布將餐具才幹淨。
消毒液：用消毒液清洗餐具一般用於食堂、餐館等人員流動量大的地方。但是選擇消毒液是一定要選用食品級消毒液，不建議使用84消毒液，84消毒液是一種含氯消毒液，外用可以殺滅一些病毒、細菌，但是不能夠口服或者直接接觸皮膚，會對組織有刺激性，也不能用來清洗餐具，被84消毒液浸泡過的餐具應及時更換，切忌使用。
不鏽鋼餐具的保養
植物油：使用不鏽鋼餐具前可在表面塗一層薄薄的植物油，然後烘乾，有利於餐具的清洗，也可以延長使用時間。
浸泡：不能長時間用水浸泡不鏽鋼餐具，否則會使餐具表面黯淡，沒有光澤。不鏽鋼傳熱較快，所以不鏽鋼鍋內放油之後不要使用猛火。
鋼絲球：不要使用鋼絲球擦洗，容易留下痕跡，使用軟布或者購買專用的清潔劑。用後要及時清洗，否則不鏽鋼餐具會暗淡、出現凹痕。
白醋：不鏽鋼餐具用久了，會呈現咖啡色鏽跡，是水中的礦物質經長時間凝集形成的物質。將少量白醋倒入不鏽鋼鍋內搖勻，然後慢火燒開，鏽跡就沒了，然後再用清洗劑洗淨。
不鏽鋼餐具的選購
市面上，不鏽鋼餐具從幾十元到上千元都有，怎麼選擇呢？
首先，選購不鏽鋼產品時應認真查看外包裝上是否標註所用的材質和鋼號等相關信息，最好選購304食品級不鏽鋼。
最後，不要買小攤小販手中的所謂不鏽鋼製品。這些不鏽鋼餐具大多數原料低劣、製作粗糙，不適合作為餐具使用。
融榮科技抗菌不鏽鋼
世界普及·全民受益
閱讀更多 融榮科技 的文章
