如今，隨著生活節奏的加快，外賣是不少人的選擇。這也催生外賣行業象雨後春筍般的迅速發展起來。
我們樓上就住著幾位白領美女，一到週末她們多數都宅在公寓裡，大門不出二門不進的，就算外賣小哥到了，也要親自上樓給她們送上去。
我曾經好奇的問過她們：樓下就有飯館呀？什麼蓋飯、削麵、小炒都有呀！何妨一下樓呢？
她們的回答也是絕了：樓下的那些呀，都是垃圾食品！再說上班這麼累，都想休息休息，也懶得下去。
這樣的神回覆，似乎除了累，還有一個更重要的理由是：小吃店小飯館的飯菜似乎沒有外賣乾淨，垃圾食品嘛！
事實果真如此嗎？
小編帶著好奇心來到樓下這些餐館，決意探訪個究竟。這些餐館多數在門口或櫥窗上貼著“無證經營”的封條，經風吹日曬封條已泛黃。仔細一問才知道，這些都是前段時間在清理低端餐飲時給貼上去的，經過整改，才勉強弄個臨時餐飲許可。小編隨便叫上碗麵，吃著吃著，人也多了起來。忽然門口來了幾輛送外賣的摩的，小編起初還因為這些外賣小哥也是來吃飯的，誰知道他們進來後遞上一沓單子，分別領了幾包早已打包好的盒飯就轉身走了。一問餐館的老闆才知道：原來他們的餐館也接外賣的訂單，而且佔了營收的一半還多。聽到這，小編忍不住地想笑：樓上的幾位姑娘呀，原來是眼不見為淨呀！！！
為何外賣這麼火呢，因為顧客只要在手機端App點兩下，無論颳風下雨，只要下了訂單，足不出戶就能衣來伸手飯來張口了。但是在外賣火爆的同時，也存在以下幾點隱憂：
第一、衛生條件差
大家應該都在網上看過這樣一則新聞，一家酸菜魚店，在網上一直賣得不錯，直到被一個外賣小哥實名舉報：這家店放食物的桌子長期不清洗，灶臺上面也滿是油汙，旁邊的油鹽罐也都變成了黑色。關鍵是殺完的魚與魚鱗、泔水、垃圾桶等雜物堆放在一起，蒼蠅滿天飛……
還有一則新聞說，有一外賣小哥到一家店裡面取外賣，看到商家的小孩在肉丸子上面踩來踩去，商家也不管，看著就覺得很噁心，也就把商家給舉報了。
首先為這些有良心的外賣小哥點贊，要不是他們的舉報，這些不良商家不知道還要隱藏多久。
第二、渠道不透明
不知道吃過肯德雞或麥當勞的朋友有沒有注意到，西餐店的廚房永遠是對著顧客的，就是說製作全程都會讓顧客看到，便與監督。而中餐店因為油煙太大，廚房對顧客開放還不太現實，一直以來都是暗箱操作，要說能監督的也只是外面的桌椅板凳、鍋碗瓢盆之類的。
如果說中餐廳還重在外部形象的話，那麼外賣平臺的商家連外部形象也無需裝扮了，反正大家眼不見不淨嘛！
隨著外賣的崛起，很多商家為了賺錢根本就不辦理營業執照，衛生自然也不過關。有人說加強平臺入駐商家資質審核門檻，無經營資質的強制下線。那麼問題就來了，如果有資質的商家找無資質的商家代工，這又怎麼辦？反正魚香肉絲吃起來都是那個味，任何一家餐館都做得出來的。
這裡說的渠道不透明，不只是說商家不透明，關鍵是這些商家使用的食材也不透明，有時商家自己都不知道是從哪裡來的。
第三、食物不營養
很多人點外賣都會點一些高油高鹽的食物，看上去非常的誘人，但實則很傷害身體。而且外面本身就是菜多飯少，菜裡面的油鹽很多，葷素搭配也不均衡，就會給我們的消化系統帶來負擔。而且經常吃高油高脂的食物，就會形成三高（高血壓、高血糖、高血脂），研究發現，食鹽量過多(每日超過10克以上)，與高血壓、心臟病、腎臟病及誘發腦出血等的發生有直接關係。
還有外賣的飯點多集中在一個時間段，為了趕時間，好多食材商家自己也不知道有沒有沖洗乾淨就入鍋，要知道多數寄生蟲是經高溫都殺不死的。想想都可怕。
第四、飯盒不達標
因為中國人口多，外賣也自然很發達，據相關統計，中國每年就要“吃掉”一次性餐盒150億個，但是這些餐盒中只有一般達標，其餘都是不合格的產品。
這些不合格的餐具遇到高溫，就會釋放出有害的物質，時間長了就會影響身體健康，甚至致癌。而且飯盒裡面的添加的添加劑和食物中的水、醋等相互溶解，進入人體內就會導致消化不良，導致肝腎等疾病發生率的增加。
小編就有一次吃泡麵，當時為了省事，放在微波爐里加熱，結果泡沫盒經高溫烤糊發出的有毒氣體，差點沒把人燻暈了。
所以，在點外賣時選擇塑料盒比泡沫盒要好一些。
第五、吃法不正確
很多人都不喜歡做飯，就會點外賣，因為點外賣方便而又省事。但商家有時候一箇中午就接到好多訂單，但為了不耽誤客人吃飯，就會做得很快，所以有些外賣的食物都沒有做熟，就送給客人吃，這樣的食物吃了腸胃就會受不了。而且有時候因為工作忙，點外賣，想著趕緊吃完好工作，但外賣本身就高油，吃的過快，腸胃不容易消化和吸收，身體自然也就不會健康，很容易生病。
綜上所述，外賣並不是眼不見為淨，而且外賣平臺因發展的太快，入駐商家參差不齊，要完善這些還有很長的路要走。雖然外賣好、快、省，但還是少吃為妙。
俗話說，自己動手豐衣足食，有空自己多動動手吧，一來能發揚中國人勤勞的優秀傳統，二來可以根據自已的口味量身定做，可能自己做的飯菜口味不那麼好但乾淨，何樂而不為呢。
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