“二月春风似剪刀，
熬到三月春来到。”
这句网友改良版诗句，
似乎说出了近期不少中小企业的“心声”。
一场突如其来的情打乱了人们的脚步，也让不少中小企业面临生死考验。随着企业陆续复工复产，踩着盈亏平衡线努力“活着”的商家们，开始转变思路，从“叫苦不迭”转化为“自我营救”，纷纷使出“十八般武艺”寻求新出路。
据了解，大部分以线下销售为主的商家，将业务重心转型到线上，通过“修炼内功”积极应对，希望用新模式来起死回生。
有哪些经验值得我们借鉴呢？一波“云系列”操作，也许能带给大家一些商业启示。
有人说，
想火锅了怎么办？
点外卖。
想逛商场怎么办？
上云端线上逛街。
想去电影院观影怎么办？
提前预订观影套餐。
一、餐饮业花心思自救
众所周知，餐饮业是受疫情冲击较大的行业之一。在疫情持续阶段，很多餐饮的客流量很难回到原本的高峰水平，商家们开始发展堂食以外的销售模式。
来自陕西的老汪是厦门湖滨北路某小区秦面家厨手工小吃店的老板，从初六回厦门以来，他的小吃店就一直闭门歇业。面对房租水电、工人工资和资金周转等问题，老汪起初是一筹莫展，在近一个月的时间里，他利用闭门期间进行了自我反思，也对厨房的产品进行了优化。在销售策略上，也从原来的堂食为主发展到多渠道“云端”点餐。
“以往堂食的客人很多，忙里忙外也顾不上开通线上服务。在这个特殊时期，就不得不开通线上平台送餐和点餐小程序来方便大家，我还建了食客微信群来发布特惠券和打折信息，也会在群里教大家做如何面条和肉夹馍，没生意的时候就当适和大家联络感情。”
记者发现，老汪还花心思把店里的餐桌进行了“改良”，每个桌子上都安装了几片挡板“隔离”。“开业这几天的客流量虽然不足原来的十分之一，但我没有放弃，希望生意尽快好起来。”尽管有些无奈，但老汪依然笑着说：“ 咬咬牙，想办撑下去，我相信马上就会好起来的！”
除了线上外卖服务外，不少酒楼也另辟蹊径，销售各种食材和半成品等，也有一些商家将后厨改造成了直播间，大厨们摇身一变，成了美食导师，教大家做菜。“人人都是大厨”的口号也让宅在家里的人们跃跃欲试抄起了锅碗瓢盆 。
二、商场开启云逛街模式
除了餐饮业，各大商场也在这次疫情中损失惨重，对于线下各大购物中心来说，春节是营业的黄金时期。可疫情期间让绝大部分商场不得不暂停营业，大多数品牌门店也遭受重创。对此，商场和商家们也是“花样百出”，积极探索新的营销模式。
据了解，银泰百货联合淘宝推出的“导购在家直播计划”。首批试点的银泰导购在家直播累计时长已超10000分钟，累计观看量超过10万人次。而在厦门，SM购物广场、天虹、来雅百货等商场联合多个品牌商家将产品搬到了云端，推出微信线上会员专场、微信秒杀、小程序分销等，让宅在家里的人们有了更多云选择。
服装鞋类品牌商家如欧时力、曼娅奴、思加图等的专柜销售员为提高业绩，也建立了各自的微信购物群。于是，导购变身为直播网红，在线直接当起了模特，云端试穿衣服向顾客展示。为了调动大家的热情，导购们也是常常发红包与消费者们积极互动，尽量提升顾客的购物体验和售后服务。
我们也发现，近期一些商家在朋友圈里陆续“云开张”了。在中山路经营服装店的小蔡说，疫情期间她将主战场移至了淘宝和微信，朋友圈也成了晒货平台。翻看她的朋友圈，眼睛仿佛行走在商场里，各种款式的衣服、流行搭配等，更多的还有她和顾客的互动。“我还在播客、快手等平台上开通了直播，这次疫情让我更快地加入到线上销售的队伍里，开播就是希望，每天直播生意也会好一些，有货卖货，没货就聊天吸粉，我相信在家直播也可以成为一种生产力。”小蔡说。
三、预定模式助力资金回笼
原本春节是一个超级适合观影的黄金档期，暂停营业对影院来说是一拳重击。线下影院关闭相当于直接切断现金流，因此，不少影院也在近期开启了自救行动，厦门奥斯卡国际影城、金逸影城，万达影城等都纷纷通过线上渠道清理节前储备的卖品存货，比如零食、罐装饮料小食品等商品满额后，还可以享受岛内免费配送服务。
与此同时，部分影城也用预售电影套票的模式预先绑定观众回笼资金。如有效期为6个月的观影套票，包含3张观影券和2份爆米花可乐套餐等优惠套餐也吸引了不少人的目光。
对于一些顾客必须在店里体验服务的商家，如理发店和美容店也纷纷推出了线上云预约操作。理发店可以通过小程序云选择发型，美容馆则通过推出各种美容护肤品、充值打折、满额赠送等方式提前锁定到店顾客。
四、“无接触”系列爆火
而前不久，武汉“火神山”医院的无人超市登上微博热搜也让“无接触”也成为了当下热词。据了解，为了满足日常需求以及有效应对疫情，超市内只有货品和消费者，并且24小时营业。消费者挑选完物品后，只需要用手机自助扫码结账就能完成购买，仅开业第一天就接待了200多人。
对此，天猫超市、肯德基、美团、饿了么、盒马、瑞幸、喜茶等也纷纷推出了“无接触配送”服务或“无接触点取餐”服务。只要在订单备注栏选择“无接触式配送”，就可以要求把货品指定位置，待骑手放置妥当后，消费者再前去取货，不用直接接触。
实际上，不只是零售业，还有“云蹦迪”、 “云健身”、“云上课”在内，几乎各行各业都在这段特殊时期，开启了自己的“云布局”和“无接触服务”。厦门全真瑜伽健身馆的COCO老师在线下店关闭期间，常常在微信群里发动大家运动健身。“有时候我会录制好视频，比如舞蹈课程的整体节奏把握、细节动作等示范给大家看，慢慢地大家也喜欢跟着我动起来。”COCO对记者说，疫情期间大家宅在家里，居家运动受到了大家的欢迎，在线上调动大家的气氛，观看的人数也多了，也可以吸引更多潜在的客户。
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