胃癌
胃癌是源自胃黏膜上皮細胞的惡性腫瘤。他的發病原因和機制比較複雜，但是可以確定的一點是與飲食密切相關。胃癌一般早期沒有明顯症狀，因此極易被人忽視。得了胃癌，在接受化療期間要做好飲食調理。
早期信號：
1、不明原因的乏力、消瘦、貧血及黑便等。
2、上腹部不適，多為飽脹感或燒灼感，可以暫時緩解，但反覆出現，且食慾下降。
3、上腹部疼痛，開始為間歇性的隱隱作痛，常常診斷為胃炎或潰瘍病等。
進食循序漸進，少食多餐
1、逐步增加食量和食物的種類：
術後1-2天：禁食，待排氣後可進食少量清流質飲食，適量喝水
術後3-5天后：可改為清流
術後1周：可吃流質飲食
術後2周左右：可吃半流質飲食
2、注意少食多餐，每天進餐6-7次，每餐定時定量。
出院後恢復期飲食
多吃易消化的食物，且種類多樣
1、患者胃腸功能恢復良好時，可吃容易消化的軟食，如麵條、肉粥、小包子、肉龍等。
2、膳食要粗細、葷素搭配，要清淡少鹽，多吃易消化吸收的食物，忌過鹹、油炸、堅硬、醃製食物。
3、多吃些高蛋白、富含維生素的食物，能促進傷口癒合。蛋白質促進傷口癒合，減少感染的機會，如各種瘦肉、牛奶、蛋類等；維生素A能逆轉皮質類固醇對傷口癒合的抑制作用，促進傷口癒合，如動物肝、胡蘿蔔、綠葉蔬菜、番茄等；維生素C可以促進膠原蛋白的合成，促使傷口癒合，如各種蔬菜、水果等。
4、多吃有抗氧化作用的食物，阻斷癌細胞的生成，起到抗擊癌症的作用，如香菇、木耳、玉米、西蘭花、番茄、圓白菜等。
飲食推薦
小米綠豆粥--養胃、消毒
食材：小米50g，綠豆、大米各30g
做法：
1、大米、小米分別洗淨，大米用水浸泡30分鐘；綠豆洗淨，提前浸泡8-10小時，洗淨，放入蒸鍋中蒸熟。
2、鍋置火上，倒入適量清水燒開，放入大米、小米，大火煮沸後改用小火煮30分鐘，加入蒸好的綠豆，稍煮片刻即可。
胡蘿蔔豆漿--促進傷口癒合
食材：黃豆50g，胡蘿蔔30g
調料：冰糖3g
做法：
1、黃豆用清水浸泡10-12小時，洗淨，胡蘿蔔洗淨，去皮，切塊。
2、將黃豆和胡蘿蔔塊倒入全自動豆漿機中，加水至上下水位線之間，煮至豆漿機提示豆漿做好，過濾後加冰糖攪拌至化開即可。
番茄炒嫩玉米--增強體質、養脾胃
食材：番茄、甜玉米粒各200g
調料：蔥花、鹽、白糖各3g，植物油適量
做法：
1、甜玉米粒洗淨，瀝乾；番茄洗淨，去皮，切丁。
2、鍋置火上，倒油燒熱，放入番茄丁、玉米粒炒熟，加入鹽、白糖調味，撒蔥花即可。
小貼士：番茄洗淨後，用刀在頂部劃出十字形口，放入沸水中焯燙一下，這樣容易剝掉番茄皮。
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