牛奶，是最古老的天然飲料之一，被譽為“白色血液”，新疆人民對牛奶的青睞，不亞於對牛羊肉和各種美食。每天早上起來，一個雞蛋、一杯牛奶，必不可少，牛奶對人體的重要性，也是有目共睹：提高營養、增加體質。
正是因為牛奶對身體素質提高的重要性，加之新疆有天然的牧場等優勢，烏魯木齊現在也在大力推行哺育工程，即給每個6歲以下兒童一天發放一袋牛奶。
不過，在烏魯木齊，提到牛奶，有一個地方不能忘記的地名，那就是位於沙區碾子溝的牛奶巷，也許，很多人只知道其名，不知來源，這裡一共有三條巷道，分別叫牛奶巷、牛奶一巷和二巷。為何這個地方會叫牛奶巷呢？
查閱資料和走訪得知，上世紀六十年代，這裡沒有高樓，附近沒有汽車站、也沒有批發市場，這裡，只是一個自由農貿市場，只不過，主打農貿產品是賣牛奶。
通過掃街哥現場走訪獲知，牛奶巷是什麼時候建立起來的，已經沒人知道了，包括一些老者，他們也不知道啥時候就有牛奶巷，只知道打小的時候，這裡就因為牛奶而成為了“商圈”。
起初，牛奶巷只是零散有人在賣牛奶，但到上世紀六十年代，牛奶巷賣牛奶的商戶達到巔峰時期，在這裡，發展成有二三百戶人在賣牛奶，可以說，烏魯木齊全市裡最好的牛奶都產自這裡，這裡，已經成了烏魯木齊最大牛奶集散地，你可以想象一下當時來購買的人有多少了。
價格公道、熱情公平是牛奶巷裡最早生意人的經營法寶。這些所謂的生意人，大多數是村裡的農戶，他們每家都有幾頭奶牛，四處飄散著牛奶香味的地方，被當地居民稱為“牛奶巷”。
時至今日，獨特的名字已成為它的標誌。 到上世紀70年代末，因為客運站和批發市場的出現，原來熱鬧的牛奶巷不復存在，拔地而起的樓房代替了平房和院落，隨著城市的發展變遷，居住在這裡的養牛戶、奶牛、牛奶都一併消失不見。
說起往昔，李月娥念念不忘，口中說著：“那麼純正的牛奶，那麼淳樸的民風，記憶裡的味道突然遠去了，很捨不得。”
如今的牛奶巷，四周已是高樓林立，附近不僅有果業大廈，還有長征批發市場，以及碾子溝客運站。
今天中午，掃街哥走在牛奶巷巷道里，依稀能看到一些土牆和平房，狹窄巷道旁，是一些零散的商鋪及手推車，從這些略顯雜亂的商鋪和低矮的土坯房中，似乎，還能看到50多年前，幾百戶牛奶戶賣牛奶的情景:一排排土坯房、各種吆喝聲，大家排隊買牛奶，一桶桶白色牛奶四處飄香。
牛奶巷及南側的矮房子
牛奶一巷巷道旁邊雜亂停車及商鋪
牛奶二巷
備註:部分資料引用新疆都市報報道
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