其实不只是大米，包括馒头」面条」糕点，被周围我们能看到的大多数宣传健身的信息中所唾弃，他们被统称冠以"精致碳水"的称号，被宣传成健身大忌」减肥杀手等称号；都不给人家辩解的机会，今天他们就来鸣不平！
大米的自白：
我招谁惹谁了，你们好好建你们身，你爱吃我就吃，不吃我也不用埋汰我啊！我也是活了大几万年的人物，我要是有问题，能活到现在吗？没我你们早饿死了！再说我身体里这么多好东西，多碳水多维生素B，易消化的说。
之所以你们说我不好也就是因为易消化，你们容易犯饿，紫薯什么的是比我耐饿，但是他吃多了也不行啊，你胃也受不了啊，你自己管不住自己量，怪我喽！
祥叔：
好，你就说到这吧，在激动容易过，让我来大致梳理一下，人们说你的问题：
1」大米是精致碳水，易吸收易消化
2」大米中碳水含量高
这两点是问题，也不算做问题，易吸收消化，我们的肠胃就没有负担，粗粮固然有优点，但是长期也会影响蛋白质微量元素的吸收。
而碳水含量高是主食类都存在的，有人在减肥期间将碳水作为大忌，是片面的，碳水提供能量啊！它补充不足，你锻炼都没长久力气，无论增肌减脂碳水都是重要一环，不可或缺。
所以大米不是你减肥的阻碍与借口，重点还是量与度的控制，而在什么时期该怎样补充才是健身人士应该真正关心与专注的。
而怎么样补充呢？这个话题展开会很多很细致，所以以后会分片讲述。咱们回见。
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