04.02 豬肉價格“示弱” 家禽市場震盪

受生豬養殖市場規模降幅明顯偏大影響,中國養殖總規模縮減,蛋禽及肉禽、水產與反芻養殖規模的擴大,不足以填補生豬規模縮減留下的“空缺”。市場生豬供應偏緊但豬肉供應充足,豬肉價格走弱,毛豬價格上漲受限,家禽價格也隨之震盪。

生豬方面:生豬市場豬少肉多局面持續,而屠宰環節大檢查開啟,屠宰企業迎來“問題肉”大考檢查,出肉積極性較高,推動市場豬肉供應增加,豬肉價格“示弱”不足以支撐毛豬價格持續上漲,加之居民對豬肉消費熱情依舊偏低,價格持續震盪調整。仔豬方面,商品仔豬需求依舊旺盛,仔豬價格漲勢依然強勁。另外,後備母豬補欄繼續好轉,不過仍呈北弱南強態勢。

雖然近期毛豬及豬肉價格呈回調態勢,但後期生豬供應短缺的大趨勢沒有改變,4月份豬價將經歷的調整與屠宰企業大檢查有關,生豬供應偏緊,豬肉供應充足的局面在4月份將繼續得以維持。我們認為,4月大部分時間內,全國毛豬價格總體上弱穩為主,行情震盪調整頻率偏高,但不存在持續下跌的基礎。種豬及仔豬價格則繼續偏強上漲為主,需求依舊旺盛。

蛋禽方面:雖清明假期備貨基本結束,需求較小,對行情提振較為有限,且目前蛋禽已經進入春季生產旺季的初期階段,雞蛋供應進一步增加,市場走貨一般,各地區庫存壓力增大,加之豬肉價格適度偏弱影響,近日蛋價有止漲轉跌跡象。淘汰蛋雞方面,蛋雞逐步進入春季生產旺季階段,養殖戶淘汰意願不強,加之目前可淘汰蛋雞不多,淘汰數量維持偏低水平,淘汰蛋雞價格以穩中震盪調整為主。

4月份,全國禽蛋供應將進一步增加,加上我們預判4月份豬肉適度偏弱維護,因此我們認為4月份雞蛋價格存在適度走跌的機會。受淘汰數量不足影響,預計4月份大部分時間內淘汰蛋毛雞價格都以略偏強為主的幾率更高。

肉禽方面:肉禽養殖市場繼續恢復性增長,但增幅依舊偏低。市場供應結構有所改善,但整體上可出欄肉毛雞數量仍略偏緊。近期居民對豬肉消費意向依舊偏低,對家禽產品的消費呈增長態勢,但受豬肉價格偏弱調整影響,肉毛雞價格高位震盪。肉雞苗方面,受春季肉種蛋產出量增長影響,肉雞苗供應增加,雞苗價格在經歷上週的走跌後,走貨速度再次加快,加之目前補欄需求總體上仍呈繼續增長態勢,雞苗價格有再度止跌上升跡象。

由於我們預判4月份毛豬及豬肉價格將階段性走弱,加上肉禽產品供應增加以及養殖成本下降的影響,因此我們認為4月份肉禽產品價格有階段性走弱的過程。


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