糖尿病是日常生活當中一種非常常見的慢性疾病，而且隨著社會的不斷髮展，物質生活水平的不斷提高，糖尿病的發病率也逐漸越來越高。是糖尿病就是由於身體內的血糖升高所造成的，而且如果想要恢復到正常的水平，卻是非常困難的。所以糖尿病人在平時的時候一定要多加註意，一旦飲食不當，就很有可能會加重血糖的水平。在生活當中，很多的糖尿病人可能會有一個疑問，平時的時候到底是吃米飯更好，還是吃饅頭更好呢?很多人都沒有吃對，難怪血糖一直沒有降下來。
很多人都知道，饅頭和米飯當中都含有澱粉，而且澱粉攝入人體之後，都會被分解成葡萄糖。而且現在的絕大多數大米和小麥都是經過精加工的。所以澱粉分解成為葡萄糖的速度也會相應的加快一些，而且還特別容易產生糖分。在日常生活當中，我們吃的饅頭大多是用小麥粉製作而成的，而且小麥粉的顆粒一般比較小，所以也會更容易被人體消化和吸收。但是由於饅頭的熱量比米飯高出很多，所以對於糖尿病人來說，在平時的生活當中還是多吃一些米飯比較好一些。
如果一個糖尿病人平時的時候只吃饅頭或者是米飯的話，就很有可能會造成吃完飯之後血糖快速升高的情況。所以在平時的時候，吃米飯時，也可以適當的加入一些蔬菜或者是粗糧。這樣既能夠增加蛋白質和膳食纖維的含量，也能夠使得我們腸胃的消化和吸收的速度能夠相應的減慢，有效的減少糖分的攝入量，所以在吃完這樣的飯之後，血糖也會變得更加平穩一些。
其實如果糖尿病人在生活當中不是特別喜歡吃米飯的話，那麼就可以選擇一些薯類的食物來進行相應的代替，因為薯類食物當中膳食纖維的含量也是特別高的，而且在吃完之後，人體內的血糖水平也會變得更加平穩一些。但是一定要記得，吃薯類食物的時候最好也不能多吃，如果吃多了，就很有可能會引起人們出現腹脹的問題，在平時的時候，如果喜歡吃麵時，不妨選擇用粗糧或者是全麥的麵粉製作饅頭，這樣既能夠保證我們人體內膳食纖維的攝入量，也能夠讓我們的血糖變得更加平穩一些。
糖尿病人應該注意，在平時的飲食當中，吃飯時一定不能單純的只吃一種主食，而且在吃主食的時候，一定要搭配相應的蔬菜和肉類，這樣才能夠使人體的攝入的營養更加均衡一些，同時也能夠有效的減少血糖的吸收量，在吃飯的時候可以吃七分飽，細嚼慢嚥，這樣對於血糖的穩定是非常有好處的。
閱讀更多 尋醫話健康 的文章
