明確地說，炊事班的鍋，那不是單兵裝備：不能每個士兵都有的東西當然不能算單兵裝備麼。但是，要是問問咱們的子弟兵炊事班的鍋是不是他們的裝備，那答案可能就不是這樣了。
這是2016年武警某部汽車營司務長徐進揹著行軍鍋和戰友們拉練，他在部隊裡已經掌勺背鍋14年。
古代中國軍隊打仗就有一個重要環節叫“埋鍋造飯”，一直到現在，我國野戰部隊仍保留著連炊事班的編制，而大鍋鏟和行軍鍋，也是炊事班的標準裝備。
換句話說，我們的戰士呢，是帶著廚師打仗的——這配置你細想是很豪華的，每個兵哥都有自己的廚師欸。當然炊事班的弟兄聽了會很憤怒：“我們也是兵好不好！”。這當然得承認，要是不承認不僅炊事班的戰士會拿他們的大鍋鏟扁你，其他士兵也會拿腳踹你。
要知道隊伍上誰對炊事班不敬那就是對整個隊伍不敬！不能忍。何況人家確實是在編有銜的兵好不好，而且司務長往往都是軍士，很專業的。
這是77集團軍某旅一營組織的野外製炊考核，就是其他弟兄在訓練時，也把各炊事班拉出來露天製作伙食，比試一番，路過的兄弟那可是忍不住紛紛轉臉看他們在做啥啊。
比賽的成果顯然不會讓大家失望，這是其中一個炊事班製作的菜餚，我可以確定地告訴你不是五星酒店大廚做的，而且不是在廚房做的，就是炊事班的夥計在這次比賽中的作品。
美國陸軍的廚師以前是配到營級，而且還有個前提條件是在基地內他們的廚師才會提供熱的飯菜。所以你很少看到美軍士兵在戰鬥中正經吃飯——反正他們打完收工都是回基地安生吃飯。
朝鮮戰爭時，我們的志願軍最喜歡的戰利品是繳獲美軍的炊事卡車——那時我們還沒有這玩意，吃的也是炒麵。繳獲了美軍的炊事車就可以吃頓熱飯，還可以吃到美國罐頭。下圖這些在志願軍口中的美味罐頭，美軍已經吃膩了。
美軍的野戰伙食保障分為三級體制。一是A型野戰口糧，屬於基地化保障，全都是新鮮食物，食材從作戰地區附近採購而來，由制式野戰廚房烹調，在統一的食堂就餐。這是最受歡迎的野戰口糧，而且也最便宜。
二是野戰快餐口糧，又稱MRE（Meals Ready to Eat），是制式野戰戰鬥口糧。MRE快餐口糧裝在一個褐色塑膠袋內（包括簡易餐具紙巾），分為十二種口味，在作戰行動中，每位參戰官兵每天可分配四包。自熱。
三是T型淺盤口糧。美軍從1978年開始研製野戰快速集體熱食保障，1983年裝備美軍駐西奈半島的11國國際觀察員部隊。實際上是預先加工和包裝的半成品食物，使用高阻隔（隔水、隔氣）高傳熱材料包裝。食用時，經過簡單加熱就可以迅速配餐。
朝鮮戰爭時，我們的單兵食品不是落後，而是沒有。追趕雖然艱難，也是堅決的。1980年代軍費在很緊張的情況下，我們有了制式炊事車。現在，我們的炊事車是這樣的：
同時，我們的MRE也從罐頭、自熱罐頭、發展到和美軍一樣的真空包裝的餐份化食品：包含炒蝦仁、土豆燒肉、拌海帶絲、麻辣粉絲、蛋炒飯等多種食品，可以直接加熱。
當然，即便是最先進的淺盤食品，嚴格地說也是罐頭食品。所以要說好吃，現在也只能做到跟美軍一樣好而已：總歸比以前的罐頭總歸要好吃一些的。
有意思的是，在全世界都有仗打的美國陸軍，像中國陸軍一樣，這兩年將野戰廚房配屬到連級。加強型連級野戰廚房，將是美陸軍未來戰場飲食保障系統的組成部分，由一車一拖車組成，用來為遠離野戰廚房的部隊提供熱食，每日可為200名士兵加熱、分發和供應1餐只需加熱即可食用的口糧。
所以你看在陸軍飲食上，大家都是互相學習參考得不亦樂乎。你說MRE是單兵裝備，那炊事車就不是了？而且炊事車是最易被偵察到的：你總歸要點火做飯，多大的熱源啊。我軍在演習中就因為一方炊事兵先行進入戰場被對方根據其規模偵知後面有大部隊，從而將之一舉圍殲。
這樣的話，到了戰場大家都吃單兵口糧不就好了？要是這麼提問題，那你可就真不懂軍事了：戰場上的一頓熱飯，是戰鬥力的倍增器，你以為美軍要在將來在連隊也配上廚房只是為了學咱們？
這是俄軍大名鼎鼎的BTR-82裝甲運兵車，它可不是被擊中燃燒。去年五月一名士兵餓了，於是點一把火熱熱罐頭裡的食物：不小心燃到了用迷彩網，篷布和乾草覆蓋的這輛裝甲運兵車上。
這個士兵這頓熱飯吃了46萬美元，但是士兵想吃一頓熱乎的，那是沒錯的，全世界的軍隊都在為此努力呢。
嗯，說了我們的MRE跟美國一樣了，也說了我們的軍用炊事設備也趕上來了，看樣子我們的優勢就在於我們食物的口味了。說到這一點，我們的領先還用說嘛？
當然，翻騰翻騰美軍現在的MRE說不定你能找到麻婆豆腐，當然，咱們的MRE也可能有三明治。但是，中國美食就是中國美食。
去年，北卡羅來納州勒瓊基地（Camp Lejeune）基地給官兵提供發黴、不熟等不可食用的垃圾食品。這是基地官兵曬出的一份發黴的漢堡包，採購自法國索迪斯集團（Sodexo）。
有個叫張力的80後，2014年在敘利亞開了一間名叫LUCKY的中餐館，一小碟國內不要錢的泡菜，賣給美軍就是15美元，一盤魚香肉絲售價120美元，一碗白米飯20美元。
開著裝甲車來吃飯的美國大兵們眼都不眨地往外掏錢，一次，一輛軍用直升飛機降落在我餐館門口，兩個黑人大兵端著機槍跳下飛機，直接進入餐館拿起菜單點餐，還要求打包。張力炒了幾道菜後裝好，他們扔了500美元后就上了直升飛機。之後，他們不時就會開著直升飛機過來點餐。
可沒倆月，這餐館還是被炮轟沒了。張力又找到了美軍基地長官拉德烏斯將軍，告訴他要為美軍服務，開一個流動的中國餐館。
將軍吃了張力做的幾個中國菜後，最終同意張力跟著他們開一個流動的中國餐館，前提是他們不負責保護他的安全。
思前想後半天，張力決定在美軍基地做蘭州拉麵。買了輛報廢的裝甲車，從後面割開做成開放式的售貨車，於是每到開飯的時候，餐車門口的大兵們都自覺排起了長隊。
一晃大半年，張力始終跟著這支美軍走。有時候他們和基地武裝打膠著了，兩家的人都來他那吃拉麵。最後搞得裝甲車是左邊坐著美軍，右邊坐著塔利班，大家都默契地吃著拉麵，不開槍。
你看有時中國美食是可以創造和平的，美軍既然全球採購，別光吃拉麵了，買點我們的MRE唄，有炒菜哦，比法國那發黴的雞肉漢堡強多了。
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