01.04 一個個農莊因他起死回生,許多農旅建設因他繞過險坑

中國休閒農業專業教學首席公共平臺由:中國都市農業職教集團、湖南生物機電職業技術學院、江蘇農牧職業學院、江西生物科技職業學院、江西農業工程職業學院、上海農林職業技術學院、湖南省休閒農業協會、海南省休閒農業協會、福建省休閒農業協會等聯合舉辦,歡迎關注!

一個個農莊因他起死回生,許多農旅建設因他繞過險坑

一個人的一句話,一個觀點,能解你迷茫,能牽引你把控良機,助推你選擇正確的方向;他,一個又一個大膽奇特的休閒農業新創意,一套又一套的成功理念,點醒許多夢中人繞過險坑,走向了成功的彼岸!

“周總,你產業太單一,光有三產服務產品還不行,要利用一產發展深加工產品,要充分利用你的資源條件創意親子教育產品”這是湖南生物機電職業技術學院談再紅副院長要求青天寨周總轉型升級時說的話,因此,青天寨300畝創下了年入千萬的業績。

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“我們準備把這三個山頭推平連接起來”,在郴州的休閒農業項目基地,張慧總經理向前來指導的談院長講述他們的方案,談院長說:“你這樣不但失去了秀山之美,把幾十年形成的生態條件全破壞了,你建得跟城裡的養老環境是一樣的,你還有什麼竟爭優勢”就這麼一句話,張總停止了施工。“幸虧你們早來一天,6個推土機司機都請來了”張總很是慶幸!不但保護了生態環境還跟張總團隊省下幾十萬元的挖土施工費用。並對談院長談起:為了這個項目,前後請來了好幾撥設計團隊,拿的方案都是高大上的項目投入,這些我們聽不懂也無法接受,你講的,我們算是聽懂了,心裡有數了,接地氣!

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在安徽寧國,農莊老闆要把接待中心建在坡體風口上面,基腳都打好了,談院長提出山體滑坡容易發生地質災害的理論依據,為其避免了未來重大事故隱患。

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“劉主任,你這裡不能這樣幹,目前你定位的產業主題在衡陽地區沒有特別優勢,這裡可以完全結合你的水資源優勢,引入歐陽海灌區活水,把油茶產業主題改成優質水產養殖主題,以休閒漁業為主題搞多元發展”

這是談院長在耒陽市油茶基地對劉豔輝村主任說的話。

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就這麼一個個顛覆性的主題更改,這些美麗鄉村建設便有了質的飛躍!讓許多的休閒農莊起死回生,為許多農旅建設項目繞過了險坑!

我是通過關注《休閒農業和鄉村旅》這個平臺,結識、瞭解到談再紅副院長的,與他成為朋友是因為想找一處養老地,圓自己一個詩酒田園的夢想。今天來講述他在休閒農業與鄉村旅遊所走過的路,完全是被他膽大、慎密、快速反應和豐富的思維及那分敬業、那分熱愛所折服;感言他實實在在為老百姓、為農莊主幹的一樁樁實事,也希望通過這篇文章,讓大家深入地瞭解談再紅,讓更多的休閒農業與鄉村旅遊項目受益於他的指導少走彎路。基於這些共同的鄉愁情懷,應寫寫談再紅副院長在休閒農業與鄉村旅遊這條路上“前世今生”的鑄造。

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是什麼時代成就了他?是什麼環境造就了他?為何休閒農業到了他手上都能玩出特色和成效?走近談院長,走近他身邊的人,翻開談再紅的人生履歷,翻開成就他的膽識與謀略的人生經歷。

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一、我們先瀏覽一下談院長的朋友圈

翻開他的朋友圈,不難看出,他每個周未都是在全國各地做指導工作,早上去晚上歸,頭天去第二天回。他同事跟我說,“這麼辛苦,不是工作,是在奔命”。

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有時,一天跑幾個地方,大家勸他少走一處,他回答說:“這個學生現在做得很艱難,幫他去看看,做事不要太功利,為他們多做點沒有關係的”。繞行百里,不取分文,來到株州酒埠江水庫龍泉山莊為學生指導。這一去,發現的問題還不少,其一是很多閒置固定資產投入得太多而沒有發揮效益,其二用很少的錢就能起到聚人氣又能賺錢的溪流沒好好利用,

這些如果真正開發運用起來,一個項目最少也可以年贏利十多萬。

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就這樣東奔西走的高負荷工作,身邊的同事們常常抱怨,一些人不尊重專業知識的價值所在,工作太累,回報率又低,常常付出太多而得不到相應的回報,因此,專業服務團隊個別怕累的成員離開了他。

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二、再來跟蹤他的行路歷程與心路歷程

四年多來,大概統計,談再紅的足跡遍佈了全國十多個省,上百個城市,300多個縣區,可謂是走遍了祖國的千山萬水。

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這張照片攝於國慶長假,正是舉國歡慶享受天倫之樂時,談再紅在武漢轉車去往襄陽的休閒養老項目指導工作

我曾問他:談院長,你怎麼這麼好的體力,從來沒見你疲倦過。他回答我:“說不累是假的,一旦走在鄉村的田埂上我就來了精神”。我又問:三百六十五天,沒休過雙休,沒陪伴過家人,他們沒有意見?“沒有一點意見也是假的,我女兒才十歲,很可愛,最喜歡吃我做的菜,可我陪她的時間太少了,有時難得在家做餐飯“爸爸在家就能吃上大餐了”!看女兒鼓掌歡呼的高興勁,心裡酸酸的,說不出是什麼滋味,對家人還是有虧欠的”!

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院長接著解釋:人們暢想田園生活,這樣的日子確實很美,但是,往往在新農村改造中所造成新的“傷痛”是讓人揪心的,很多人對待農村的改造過於簡單、粗暴,談不上什麼設計,一個實際上保存風貌完好的農村,經過一番項目改造,對生態系統的破壞,結果要比城市嚴重得多,休閒農業與鄉村旅遊還有很長的路要走,需要我們去探索......此時,院長越說越激動,披露出他的心路歷程。對他,多了幾分敬意!

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同時我也在思考:解放初期,梁思成林徽因夫婦上書北京市主要領導:“在保護北京城的問題上,我是先進的,你是落後的”,“五十年後,歷史將證明你是錯的”!現在歷史證明他夫婦倆是對的。為了不再重蹈這樣的覆轍,對於新農村建設也要多幾分敬畏,不能讓人們迴歸自然的成本越來越高,談再紅是這樣憂慮的,也是這樣做的。

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同樣因為鄉愁情懷,有幸跟談院長去了幾個鄉村旅遊項目考察,當親歷鄉親和農莊主對我們到來的熱情,離開時把土特產想方設法裝進車的後尾箱的時候,幾分感動在心頭!農村物質匱乏,這已經是最高的禮遇。一行的幾位專家調侃院長說:感覺到去休閒農莊你已經可以用“名字”“刷臉消費”了。的確,時間久了,看他文章的人多了,很多人都認識他,行業從業人員都盼望著他的到來,這讓談再紅倍感溫暖。

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院長感嘆地道出:這些新型職業農民你們接觸的比較少,他們對新知識、新理念的渴望太強烈了!我每次在農民致富帶頭人或是青年農場主培訓班上完課後,一雙雙渴望的眼神,那謙恭懇切你親臨實地指導的眼神令我無法拒絕。也許就是在這一聲聲無法拒絕的理由當中,積累了談再紅豐富的休閒農業與鄉村旅遊的工作經驗。

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三、一個個的休閒農業園區被他定位,找尋到發展方向

定位準確,是休閒農莊的命脈!

1、如果是定位茶莊園。他就把人間茶味創意到莊園的菜系裡、體驗活動與產品營銷中,把小小的一片葉子做成人們尋找精神家園的路標,找尋到滌盪心靈自由呼吸的愜意,讓客人感應到:我的杯子裡裝滿春天,裝滿幸福與感動。

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他會細心地為品茶人闢出靜謐的空間,體恤品茶人,飲一杯茶,靜下心,嘈雜與我無關的心思;一杯茶,就能讓客人瞭然於心,海闊天空,度過一段美好的慢旅程。

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2、當定位以養生養老為主題。從他那裡尾尾道出來的,宛如一篇絕妙的養生論。一切都衍生在產業裡,讓農莊主或農或旅一年四季都淡季不淡,從容不迫的應對季節的交替更換;讓遊客感受到靜好如初,安之若素的歸宿感;漫步在園區,一邊走胃,一邊走心。

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3、定位為親子主題。他的神情就似一個孩子氣,腦子裝滿了孩子們新奇異的想法,各年齡特徵的喜好都瞭然於心,詡栩如生描繪的話語,構築的情境彷彿童話森林王國就在眼前,享受有“氧”旅程的舒適與快樂,讓幸福蔓延。

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4、他深諳人間四月天的內涵。瞭解情侶間的多情浪漫,更需要歸宿感的真實,他寫的:有山有水有點田(甜)的婚慶主題休閒農莊的案例,別出心裁耳目一新。

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5、普通的岩石在他的意境中變的“妙不可巖”。他能看懂茂密植被的舞姿取其自然,用他點睛之筆就能為投資人“輕資產”創意出“龍飛鳳舞”的意境.......

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他敢於打破繁瑣,打破豪華,打破老三樣;批評沒有內涵:“金其玉空其內的搞所謂的“美麗鄉村建設”;他說真話:“沒有產業支撐的外在美麗,最終是農民痛苦的埋單,導致投資休閒農業的新農人、企業家萬劫不復”......

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他挑戰虛無的形象工程而不顧及農人,急功近利而不能持續增長的建設方案;拒絕不尊重科學的農業規劃指導。正因為這些堅持與拒絕,解了許多新農人囧境,找到務實的發展方向,為農民朋友,為新農村建設串起一條又一條的發展產業鏈。

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四、談再紅沒有“高學歷光環”,卻有著休閒農業與鄉村旅遊“萬千寵愛”集一身的“光輝歲月”

談再紅的個例,印證了學歷是銅牌,能力是銀牌,人脈是金牌,思維是王牌的名言警句。

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他出生在湖南常德一個農民家庭,恢復高考後的第二屆寒門學子,只是湖南省供銷學校的一名中專畢業生,也許農家出身的孩子特別體會農村的不容易,也特別珍惜來之不易的學習環境,畢業後的他,分配到了常德賀家山農場。很能吃苦也肯動腦筋,由於勤學敏思,體現出不同尋常的思維而初露鋒芒,28歲時當上農場的副場長;1993年,因為工作出色,成績突出調往省城——農業廳,被委以重任時剛滿30歲,算是少年有為。34歲時就成為了全省農業系統最年輕的處長,管理著全省的糧棉油生產基地,為增加造血功能,在基地推行多種經營的模式——那就是休閒農業的前身,成為湖南農業改革開放百廢待舉的實幹型人才。

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1、很不安份——辦起第一個都市休閒農莊

然而,他不甘機關工作的清閒,2005年,他利用產業基地帶頭辦起了湖南省農業廳第一個上規模的休閒農莊——百花園休閒農莊。幾番易主,風雨十多年,百花園農莊到現在還特色鮮明,姿色誘人不落於如此激烈竟爭的市場後面。

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2、老驥伏櫪,志在千里;用好趨勢,敢於創新!

2012年7月,談再紅又迎來一個新起點,調入湖南生物機電職業技術學院任副院長,在新的領域裡,一切都是空白,一切都得從零開始。憑藉他三十多年走在與“農”為友的主幹道上,多年服務於基層農業的經驗他敢於創新。

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幹了一輩子農村工作的他,鄉音不改鄉愁依舊,當年“稻花香裡說豐年,聽取蛙聲一片”自然和諧共生的景象始終浮現在他腦海。近代以經濟社會快速發展的同時,帶來環境的破壞、資源的浪費,詩人筆下的風景越來越難得一見。如此種種,彙集談再紅心裡一種難言的情懷,在包羅萬向的大農業裡,在不同崗位上得到的錘鍊,造就他對形勢的敏感與民生有著千絲萬縷的敏銳視覺,他感覺到了,走休閒農業之路只是時間問題。憑藉他多年積累的農村專業知識和農村經濟意識,面對重重困難,在他來到學院的第二個年頭,2013年創辦了湖南省首個《休閒農業》專業,讓休閒農業和鄉村旅遊走在了全國最前列。

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專業是開了,沒有教材怎麼辦?他帶著學院骨幹考察臺灣多個出色的休閒農業典範,派遣教師到美國等發達國家進行休閒農業調研,參觀國內突出的休閒農業成功基地,閱讀大量的休閒農業發展歷程,解讀農業發展規律,借鑑國內外現代農業失敗之因,組織專業教授深入全國各省、市、縣鄉村高、中、低端休閒農莊調研,編寫了全國首套高職院校《休閒農業》專業教材,用嚴謹的科學態度,著書立說開創休閒農業專業系統化教育。

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3、談再紅說:這些還不夠,要把成功與失敗的經驗告訴新農人繞過失敗的坑。

他要把這些經歷,記錄在《休閒農業和鄉村旅遊》平臺上,成為休閒農業和鄉村旅遊未來的發展史,更是新農人的指路明燈。

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這個平臺,是全國首個由專業教授創辦的休閒農業專業教學平臺;這個平臺,不但讓我們瞭解到他,也讓千千萬萬的新農人有了與他溝通的地方。

現如今有幾個能靜下心來,讀一本書寫一篇象樣的文章,可談再紅就是這樣年復一年,月復一月,日復一日的寫呀寫!就為一分責任,一分熱愛,一種情懷,把自己行遍千山萬水,鑲嵌在每一個角落的休閒農莊中的成與敗全部記錄在這裡,給新農人以啟示。

浮躁的社會,心靜者勝出!談再紅在休閒農業這條道路上的成就,便是在於這分潛心靜學、天道酬勤的信念與堅守!

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4、樂觀追求蓄勢待發,夢想綻放在即

“農村”本是他濃得化不開的情節,他習慣跋涉似舞的工作狀態。2013年首創開辦休閒農業專業,畢業生供不應求,就業率100%;首屆畢業生獲得了5個省級休閒農莊創意規劃獎項;幾年來培訓休閒農莊主1800多人次、鄉村農業產業新型職業農民19600多人次,承擔了廣西、湖北、福建、海南等省區的培訓項目,為促進中國休閒農業產業發展提供了有力的人才支持。

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五年的困難,五年的堅守,這些榮譽厚報了他不倦的努力。先後聘為中國都市農業職教集團副理事長,湖南省新農村文化基金會理事,湖南省專家庫休閒農業專家,湖南省級示範農莊評審專家,海南省休閒農業協會專家庫專家。湖南省萬名科技人員服務農業工程湘陰專家團團長,永興縣等多個縣級專家庫休閒農業專家,國家農業職教名師等。參與了湖南省休閒農業“十三五”規劃制定與評審工作。5年中,他發表休閒農業專業論文300多篇,休閒農業專著8本。

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目前,農業部、教育部休閒農業系列教材共20部,由談再紅副院長主持,全國十多所院校參與,即將由中國農業出版社出版發行,被國內很多高校預定為專業教學用書。

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5、三十年磨一劍破繭成蝶創輝煌

政策開道錦上添花,逢迎好時機,休閒農業專業迎來發展機遇,大力發展“休閒農業”建設美麗新農村給“休閒農業與鄉村旅遊”送來蓬勃濃郁的無邊春意,這無疑是給了談再紅的“用武之地”,借“天人合一”、“道法自然”民心所向,一派和諧的聲音,他在這一行做得如魚得水。政策的春風似乎專為他而誕生,註定他能為“鄉村振興”事業當好一個推手。三十多年的農村工作也似乎只為“休閒農業和鄉村旅遊”磨一劍!

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市長可通過一個決策將一片破爛不堪的城中村迅速改造為高樓林立的繁華地段,但他很難通過一紙倡議就讓教授們重新學習,愛上全新的“休閒農業與鄉村旅遊”新學科,一個人若能願意改行,重新定位,只能是愛這個行業入骨髓。

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談再紅正是如此這般愛戀,深深地熱愛著他的“休閒農業與鄉村旅遊”事業,因此,得到了全國新農人的愛戴,2014年他被評為“全國休閒農業與鄉村旅遊十大年度人物”。可以說:已成為全國“休閒農業”領軍人物的談再紅,也是他人生旅途中,事業部分的完美收官之作。

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6、力臻完美的守藝精神

他帶領的休閒農業服務團隊在做岳陽市“湘陰景逸”的項目規劃中,設計老師拗不過委託方根據對方意願,在園區湖邊上設計了一排蒙古包。

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談再紅來到實地查看,不給設計老師面子,不考慮推翻重新設計的工時成本。堅決取消改為一排江南情調的烏蓬船,突出煙雨江南的味道。對委託方說明:我們本在江南,又是一個親水項目,放一排蒙古包格局不協調,文化不融合,悶在裡面的人更是不舒服。又對設計老師說:他們不懂才相信專業人做專業事,但你們懂,做事要有原則!一語點醒外行的老闆不勝歡喜。他就是這麼一個有著永不止步,力臻完美求精的守藝精神。

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7、劍走偏鋒,非常思維——非常談再紅教授!

歷經三十多年的沐風櫛雨,其中所積累的工作經驗和樂於思考的創新習慣,他每到一個項目基地,環視一圈,就能調出腦子裡多年存儲的表象,再根據場景發揮其想象連成完整的一個運營規劃管理體系。

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他風風火火走進一個又一個村莊,不管泥濘路滑,不計山高陡峭,不分酷暑嚴冬。隨行的專家及技術人員經常被惡劣的路況嚇出一身冷汗。對每一個項目,必定涉足到位,認清山貌地形;分析小溪、河流、池塘的水質;瞭解土質,氣候,找準產業品種的生存環境,經他手上打造的休閒農莊或是新農村特色小鎮抑或是田園綜合體項目規劃方案,都是匠心獨運的佈局。

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設計師在跟我談到他們做一個村規時,無不感嘆地說:明明一個已具規模的油茶園產業,按我們設計師的常規佈局,是圍繞現有產業作為主題定位,增加一些元素,委託人也會是滿意的。談院長卻偏偏做出開河圍攏的決斷,利用多處山塘自然資源,定為以優質魚產業為主題,油茶園及其他項目為輔助來帶動旅遊產業。大量養殖優質魚,利用新型活魚包裝及營銷策略以盤活全村農民收入。這一調整方案明顯高於油茶收入的幾倍......他的一番分析,讓一臉茫然的村主任臉上有了笑容,空洞的眼神變得神采奕奕。事後設計師談到,在原有的基礎上跨度這麼大,而且結合的這麼完美,凌亂的思維讓他一下就疏理清晰看到發展前景了。這樣跳躍式的跨度,我們想都不敢想,常常讓我們意外卻又無懈可擊!

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五、與其說談再紅是“學院派”不如說是實戰成就了他

正是有了前面的“韜光養晦”,才有了現在的“厚積薄發”。休閒農業產教融合,校企合作,在他手上也全面啟航,讓學生走出學校,走入社會,理論聯繫實際地學習。他不喜歡呆板的教學,不讓學生讀死書。他的新農人學員遍佈大江南北、每到一處都會有學員接他到田間地頭敘說師生情義。談再紅每一個成長和經驗都是一步步翻山越嶺所積累;是操勞奔忙的半生心血和對休閒農業的滿腔熱情,理論與實踐經驗的智慧結晶!

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六、對休閒農業的激情,沒有疲倦

他保持思想上的青春,不老的心態,敢於開拓視野。根據不同情況,不同需求,帶著各學科的專業教授服務於全國各地,一路考察結束後,別人還在疲憊休整中,他已伏案寫出考察報告,趕著發表於清晨的《休閒農業和鄉村旅遊》微信平臺上。不信,每天黎明,當天空還掛著繁星點點時,很多粉絲的手機“的嗒”的一聲,那是《休閒農業和鄉村旅遊》平臺上又有了他的文章更新。

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如果你近距離走近他,亦或是每天睜開眼睛就能看到他堅持不懈的,一篇篇關於休閒農業的宏篇之作,你會收穫一些莫名的感動。從他踏入休閒農業與鄉村旅遊事業這天起,也從此失去了雙休日,貢獻出寒來暑往的假期。他不知疲憊的走在鄉村的田埂上,那漸行漸近的田野,猶如他眼裡的畫廊,秀美、悠遠、綿長,怡人……一如歌曲《在希望的田野上》訴說著他心中對未來新農村的美好希望!

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