近一段时间以来，由于苹果价格持续下降，卖果难现象普遍发生，很多农民朋友咨询是否要抛掉苹果，改种樱桃的问题。此一问题其实比较复杂，应该因人、因地而异。不能一概而论。
首先，现在的中国已经没有哪种水果是短缺的了。我们已经进入全面供过于求的阶段。2016年我国苹果面积为3615万亩，产量4380万吨。全国水果生产总面积1.9亿亩，总产量1.7万吨，人均120公斤水果，若将瓜类也统计在内全国人均占有量超过200公斤。
即便是樱桃中国也已经是世界第一生产大国了。全国大樱桃面积已达220万亩左右，产量达到70万吨仅山东产量40万吨。在露地樱桃采收季，如果你种的樱桃果个不够大，颜色不够红、口味不好吃，2、3元一斤的樱桃售价盈利也是很困难的。
如果，你真的懂樱桃，尤其学会了像大连瓦房店地区的大棚樱桃管理技术，你应该尽快抛掉所有的苹果园，改种大棚樱桃，因为反季节樱桃目前仍然有市场空间，即便将来大量樱桃上市，也不过就是价格由目前的天价樱桃降为亲民一些罢了，仍然会有很大利润空间。
2017年2月8号，大连得利寺镇温室大棚大樱桃上市了，红灯价格在160-180元/斤，单果重12克美早价格在240-260元/斤，大棚内批发价单果重10克的美早樱桃150元/斤。如此的价格种植一个棚的樱桃价值非常可观，其实就相当于开了中小型企业的盈利。
如果，你真懂苹果，就像山东蓬莱的苹果果农那样，同样的烟富系列苹果，亩产可达8-10吨，优级果率80%，收购价5元左右一斤，其一亩苹果的收入也很可观。当然，这些相关的管理技术是需要长期艰苦的探索才能掌握的，是付出了超出常人坚辛努力得来的。
如果，你还没有把这些技术学到家，那还是不要贸然改种的好，因为一旦改种，至少要4—5年没有水果产出收入，间种的收入有限，所以，要慎重决策。尤其是樱桃，技术不过关时常常结果晚，产量也不高，还有春霜冻和雨裂的问题，对技术要求相对较高，若没有技术作支撑很难获得好收益。
当今中国水果产业的竞争，已经进入一个技术竞争的年代，有了高超的技术，才能种出高质量的水果，有了高质量的水果才能获得高的收益。
尽管中国水果产能过剩，但高品质的水果依然供不应求，这就是外国水果看好中国市场的原因所在。
有了技术种什么都赚钱，技术不到家，种什么也难于赚钱，技术决定生死，
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