近一段時間以來，由於蘋果價格持續下降，賣果難現象普遍發生，很多農民朋友諮詢是否要拋掉蘋果，改種櫻桃的問題。此一問題其實比較複雜，應該因人、因地而異。不能一概而論。
首先，現在的中國已經沒有哪種水果是短缺的了。我們已經進入全面供過於求的階段。2016年我國蘋果面積為3615萬畝，產量4380萬噸。全國水果生產總面積1.9億畝，總產量1.7萬噸，人均120公斤水果，若將瓜類也統計在內全國人均佔有量超過200公斤。
即便是櫻桃中國也已經是世界第一生產大國了。全國大櫻桃面積已達220萬畝左右，產量達到70萬噸僅山東產量40萬噸。在露地櫻桃採收季，如果你種的櫻桃果個不夠大，顏色不夠紅、口味不好吃，2、3元一斤的櫻桃售價盈利也是很困難的。
如果，你真的懂櫻桃，尤其學會了像大連瓦房店地區的大棚櫻桃管理技術，你應該儘快拋掉所有的蘋果園，改種大棚櫻桃，因為反季節櫻桃目前仍然有市場空間，即便將來大量櫻桃上市，也不過就是價格由目前的天價櫻桃降為親民一些罷了，仍然會有很大利潤空間。
2017年2月8號，大連得利寺鎮溫室大棚大櫻桃上市了，紅燈價格在160-180元/斤，單果重12克美早價格在240-260元/斤，大棚內批發價單果重10克的美早櫻桃150元/斤。如此的價格種植一個棚的櫻桃價值非常可觀，其實就相當於開了中小型企業的盈利。
如果，你真懂蘋果，就像山東蓬萊的蘋果果農那樣，同樣的煙富系列蘋果，畝產可達8-10噸，優級果率80%，收購價5元左右一斤，其一畝蘋果的收入也很可觀。當然，這些相關的管理技術是需要長期艱苦的探索才能掌握的，是付出了超出常人堅辛努力得來的。
如果，你還沒有把這些技術學到家，那還是不要貿然改種的好，因為一旦改種，至少要4—5年沒有水果產出收入，間種的收入有限，所以，要慎重決策。尤其是櫻桃，技術不過關時常常結果晚，產量也不高，還有春霜凍和雨裂的問題，對技術要求相對較高，若沒有技術作支撐很難獲得好收益。
當今中國水果產業的競爭，已經進入一個技術競爭的年代，有了高超的技術，才能種出高質量的水果，有了高質量的水果才能獲得高的收益。
儘管中國水果產能過剩，但高品質的水果依然供不應求，這就是外國水果看好中國市場的原因所在。
有了技術種什麼都賺錢，技術不到家，種什麼也難於賺錢，技術決定生死，
你認同嗎？
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