一個人午餐來吃個過橋米線，1份15元，要的是香辣味，先給端來了一個砂鍋裡面加了熱湯底，老闆說這個特別燙，小心別碰著。
又給端了來了一個托盤，上面十個小碟子。
有牛肉，火腿，雞肉，蒜苗，木耳，生菜，捲心菜，豆腐皮等。
還有一碗滿滿的米線，老闆說米線可以免費加，吃飽為止不限量。
看這介紹，米線吃法也有講究，先葷後素，先生後熟的次序依次加入食材。
趁著湯底是滾燙的，最後再把米線也倒進去。
這個儀式感還挺強烈的，一桌子碗碟十幾個，感覺像吃了一頓大餐。米線滑溜勁道，湯底香辣濃郁，菜和小料超多，一份吃完就飽了，老闆問還要不要加米線，態度還挺誠懇的，吃的挺滿意。
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