導讀：從城市回到鄉村，過上夢想般的田園生活，是每個城市孤獨者夢想的歸宿，但一個很現實的問題是：迴歸田園，靠什麼生活？
從上海回到老家黃岡的阿彬和太太福坑找到了解開難題的密鑰，這對神仙眷侶把山野美食通過社交廚房帶到缺乏真味的都市，打造出屬於他們自己的深山食堂。
19歲離開黃岡大別山，來到繁華的都市——上海，開始13年的都市生活，從畢業小白到廣告公司創意總監，他快速完成農村人到城市人的轉變。
或許是媽媽的那碗土雞湯太過濃郁，就在事業順風順水的時候，他卻依然辭職，阿彬的做法讓人很不理解。
對話阿彬：
✤一個農村孩子，怎麼就想到報考上海的大學？
“我爸媽在很早的時候就覺得我應該走出去，我們是黃岡地區嘛。黃岡地區高考很厲害，其實厲害的一部分原因就是因為窮，所有人都不希望自己的孩子留在農村，希望自己孩子能夠考上大學，走出去。”
✤是什麼最後讓你決定回到家鄉？
“我在城市裡始終放不下心中對深山田野的眷戀，慢慢就會發現那種狀態不是我想要的，會想我的家到底在哪裡……每次回農村，山裡的一切都是很自然的，鳥叫聲，溪水聲，老母雞，小黃牛，叮叮噹噹的牛鈴聲，一回去就覺得很放鬆，整個心就會融化在這個山山水水裡面，回到家裡就是回到山裡。”
✤是因為發現很難完全在山裡生活才會弄出“深山食堂”這個概念嗎？
我是考慮到太太福坑在上海生活，兩人就想了一個平衡農村和城市的辦法——把家打造成一個分享山野美食的社交廚房，這也就是“吃好穿好”深山食堂的由來。“吃好就是我了，就是真食阿彬，我負責把山裡面好吃的拿到這裡來，讓大家都吃好；穿好呢，就是福坑，她是一個鬼馬精靈的人，喜歡設計服裝飾品。所以我倆就這樣跨界在一起，名字就叫吃好穿好。”
一、“社交食堂”成支點，撐起整個田園夢
阿彬的深山食堂在上海華亭路一條深深的巷子裡，有一個用竹子搭成籬笆的獨門小院，石徑通幽，鮮花盛開，這便是“吃好·穿好”社交廚房。
黑板上的一段話，簡明扼要地闡述了廚房的宗旨，以及主人阿彬和妻子的初心：這裡不是餐館，這裡沒有大廚，每個週末，我們都會邀請幾位朋友掌勺，他們有手藝有故事，用深山食材做拿手菜，圍坐在一桌吃吃喝喝，在食物的色香味裡，學幾道美食，識幾個朋友。
一條深巷，一段對生活的簡單解讀，就道出了“社交食堂”的格調。但更為重要的是，社交食堂就像一個大山通往城市的橋樑，給了山野食材一個支點，讓真實從吃進嘴裡的食材開始。
就這樣，阿彬辭職帶著妻子從城市來到深山，包下了800畝山頭，把十幾年的血汗錢全部搭了進去。從雞苗、牛犢、黑毛豬仔開始，純糧餵養，還“綁架”了父母、親戚、鄰里，全都幫他一起看農場，做農活，阿彬給大家發薪水，也間接“養活”了當地很多人。
農場裡有了產出後，阿彬和妻子在網上開了一個“有啥買啥”的淘寶店，經營自己的山野食材品牌“真食阿彬”。因是純綠色無汙染產品，他銷售的蘑菇、雞肉、柑橘等食材和水果，在網上都很搶手。
既然是社交廚房，就必須要有廚子，所以在阿彬的廚房裡廚子顯的尤為重要。於是，來這裡的每一個人便都成了大廚，做飯的任務交給了來這裡的每一個客戶，阿彬只需要提供大山裡來的客戶就行。
而大廚需要用自己的廚藝打動來這裡聚會的人，所以體驗感變得前所未有的強。維繫客戶的同時，朋友也因此變得多起來，有趣的故事變的多起來，阿彬和福坑也就成了品牌。
吃完來自大別山的食材以後，在講故事聽音樂的同時可以買一些福坑設計的長裙、漢服、首飾作為伴手禮，時光好似變慢，生活變得有血肉，我們好像不再浮躁，我們好像找到了烏托邦。
吃是為了活，但活著不僅僅是為了吃。阿彬夫婦有了想法，給每一頓飯打造一個主題，而一個主題就是一個故事，一個故事便串聯起了一群人，社交廚房也在每一個故事中收納更多的客戶更多的朋友。
二、在玩樂中做生意，才是田園夢的最高境界
會玩才能吸引人，有趣才能留住人，阿彬夫婦是擅長此道的，上海的社交食堂應接不暇的客人便是最有力的證據。
2015年8月，他們又在西安的老弄堂開了第二家“社交食堂”。和上海的一樣，沒有收銀員沒有服務員，一個小店一個人，只是這個管理人從互聯網中選擇，在滿足味蕾的同時賦予客戶新的角色，帶給每一個人不一樣的體驗的同時節約一大筆開支。
16年阿彬夫婦便在上海開了3家分店，形成了一條簡單的模式。父母舅舅留在大別山打理農場，阿彬作為快遞員來回運送生態食物，做農場到食堂的食材輸出，福坑設計自己的品牌支持阿彬，真實的食材，自由的體驗，在時間的打磨下積累了一批批的粉絲，經濟收入也在一點點地攀升，吃喝玩樂中年入百萬。
其實阿彬和福坑的故事告訴我們一個簡單的道理，世界上是沒有純粹的烏托邦，但是隻有自己踏實了真實了，才能感染別人。田園夢想的背後不都是現實的骨感，需要更加深層地理解，生活不是閒雲野鶴，生活更不是三點一線，需要有趣的靈魂賦予產品更多的吸引力。
阿彬的理念很簡單，生活就是把吃穿住行搞好。就是這樣簡單的信念讓阿彬800畝農場在收益金錢之外，獲得了更多。現在，阿彬和福坑很珍惜眼下的生活，平日“隱居深山尋找山野美食”，週末“品美食聽故事交朋友”，生活過了，產品賣了，錢還賺了，最理想的生活方式，不過如此！
遠離城市就是田園夢的實現嗎？田園夢到底該是什麼樣的？歡迎留言！
公眾號：最農公社，最農控股董事長藍翔以天下健康為己任，從事有良心、有道德和堅持的新農業事業。以互聯網+農業+金融+小鎮的方式，以大旅遊、大健康、大農業、大數據為主題，通過線上、線下整合農業產業鏈的資源，打造中國農業第一平臺。
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