終於等到你!華麗貼心的“智慧”食堂

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不論步履匆匆,

工作繁忙,

總有一個地方,

匯著溫暖。

就在6月29日,

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新食堂大樓坐落於新內科病房大樓與行政大樓之間,共6層(含地下室),總面積達9279平方米,美式的清新外觀,寬大的落地窗,溫馨的內飾,獨具特色的配色設計,為大樓營造溫馨雅緻的就餐環境。

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小導航

1樓

樓小賣部、配餐區

2樓

職工餐廳——容納472人就餐

3樓

對外餐廳——容納441人就餐

4樓

美食廣場

5樓

自助餐廳

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“智

慧食堂”開啟就餐新體驗

食堂的餐盤也有自己的“姓名”——“智盤”。顧名思義,將現在的信息技術融合在一張張小小的芯片當中,並將芯片安裝在每一個餐具裡。

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食堂工作人員打完菜之後,將裝菜的餐盤在對應的感應器上一掃,這盤菜便記錄了價格。

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大家只需端著托盤在感應處感應,價格會立即出現在屏幕當中,即可進行支付,大大促進了結算的速度。

醫院設置了多種支付結算方式,在2樓職工餐廳,可進行刷臉和職工卡支付。

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在3樓對外餐廳可進行刷卡、微信、支付寶等快捷支付,使就餐流程更加便捷。

醫院還購置了智能洗碗機,在回收餐盤,傾倒殘渣後,首先進行微波浸泡,再放入清洗工序,再進行速幹。

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一套流程下來,不到2分鐘,原本油膩的碗筷就被清洗得乾乾淨淨,節省大量人力的同時,也滿足了人流量大時碗筷的供應。

“人

性化”設計裝點食堂細節

一樓的病人特殊飲食中心,為患者提供個性化的配餐。這裡有最專業的營養師為患者“量身定製”飲食。如產科患者、術後患者、糖尿病患者等各種不同疾病患者,根據疾病的特點,為他們提供個性化的餐飲,為他們搭配合理的膳食,促進更快恢復。此外,食品、飲料運用打包機進行封口,在配送的途中不易洩漏。

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細心的小夥伴可能會發現,在2樓3樓餐廳有非常多塊的區域是大理石隔檔,這其中也有講究。這些隔檔的設計是為了增加大家吃飯時的安全感,有著防止排隊時不小心打翻餐盤,影響到附近食客的作用。

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每層的餐廳內靠近回收盤子處,我們都能看到3個帶著鏡子的洗手檯,這是方便大家在吃完後整理儀容保持清潔。

隨著食堂運營地進一步成熟,將會有更多的驚喜“上線”,如即將開業的美食廣場、自助餐廳以及更多的人性化的便捷設計,如“午餐會”在醫院食堂就可以實現,學術飽腹兩不誤,光是聽聽就覺得很是期待呢!

一碗湯,

一份面,

幾份小菜,

感受從舌尖暖至心窩的溫度。

人世間,唯有愛與美食可不辜負。

下了班,讓我們相約感受食堂的經典美味吧!

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圖 | 陳泳偉


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