最近，永安市五一村、桐林村生产基地大棚种植的反季节“陶洋一号黄椒”开始上市，每公斤卖到30元，非常畅销。
永安黄椒是全国地理标志农产品，多年来一直是永安人引以为傲的产品。
“10年前我就开始种植黄椒了，产量还是不错的，亩产可达1000多公斤。”小陶镇八一村农民朱增林回忆说，当年每公斤卖6元，亩产可达6000-10000元。可是经过10年的种植，土壤板结，传统黄椒品种退化，抗病能力下降，产量低下，老百姓也不喜欢种植老品种黄椒。“2019年黄椒种植收成亩产达不到3000元，我干脆不去管理了。”朱增林说，但市场黄椒需求量非常高。
“永安的小吃离不开黄椒，特别是永安果条、活肉沾上黄椒酱油，又香又辣又爽口。”永安市新寨果蔬专业合作社理事长朱中良说，永安小吃店到合作社购买永安黄椒，一次就是几百斤，拿去速冻后供消费者食用，但经常供不应求，而且顾客反映永安黄椒没有以前那么辣、那么香了。
新寨果蔬专业合作社成立于2007年7月，现有社员256人，主要发展蔬菜、柑桔、竹笋，已申请注册“陶洋”商标。合作社先后被省、三明、永安等评为示范社。
如何对传统黄椒进行改良，这成了合作社一直想破解的难题。
小陶镇积极引导合作社的发展，通过合作社推广新品种、新机具等，将科技人才引入合作社，助推农民专业合作社升级。
“三明农科院专家为合作社解决了黄椒品种改良的大难题。”朱中良说，2018年秋天，镇农业部门将三明农科院蔬菜研究所所长罗英引见给朱中良认识。
“我们研究的新品种黄椒抗病能力强、产量高、辣度、香度强。”罗英说，两位带头人一碰面就出了“火花”，朱中良表示将种植推广这个新品种，并将此品种命名为“陶洋一号黄椒”。
好事多磨。2018年冬天，合作社到石峰村推广“陶洋一号黄椒”种植，带着种苗、肥料、技术去向农户推广，原先农户口头预订种植20亩“陶洋一号黄椒”，最终种植时只有3亩，17亩黄椒苗只好浪费了。“也还好这3亩黄椒，亩产达到1.2~1.6万元，让大家看到了希望。”朱中良说，全镇合计种植了50亩，亩产达到4000~5500斤，保守收购价每公斤6元，产值达到1.2万元以上，成为村民增收的一个新项目。
“为了种植今年的‘陶洋一号黄椒’，我村农户每亩缴纳200元定金。”小陶镇石峰村技术员吴金嵩说，石峰村已经预订“陶洋一号黄椒”50余亩，全镇达到300余亩，小黄椒将成为小陶一大产业。
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