“刘主任，俺发您的这3张图片，请帮俺看看是啥原因？”“老牛，你发的第一张图片，木耳菌包上的黑点应该是黑霉，是木耳生产当中比较常见的一种弱寄生菌。如果是零星发生，不用担心，可以在袋外抹一些石灰水，面朝上放在阴凉通风处就可以了……”3月3日，鱼台县农业农村局农技推广中心副主任刘勇通过微信指导菌农进行生产。
在做好疫情防控的前提下，鱼台县组织农技人员利用电话、微信等方式，为农民开展咨询、技术指导等服务活动。
老牛叫牛贞福，是鱼台县王庙镇大奚村昌建食用菌种植专业合作社的社员，今年种植了3个棚15万袋左右的毛木耳，是规模比较大的一家，但他种植木耳时间不长，管理经验相对欠缺。遇到了技术难题，他便通过微信向刘勇请教。刘勇的解答让他找到了问题的关键，一个劲地向刘勇表示感谢。
鱼台是中国毛木耳之乡，食用菌栽培已成为当地农业重要的支柱产业。眼下正是木耳种菌分包上架的关键时机，鱼台县农业部门派出农技专家，采取线上和线下的方式，对种植户加强食用菌种植生产管理指导。预计今年全县种植食用菌4.3亿袋。
走进昌建食用菌种植专业合作社的一座座大棚里看到，这里已是一片繁忙景象：黑木耳大棚里，工人们正在为菌袋开孔、吊袋；毛木耳大棚内，工人们正在把发满菌丝的菌袋上架，等待出菇，忙碌的身影多了起来。
社员王二华去年在合作社示范园里种植了4个木耳大棚，纯收入18万元，今年他又种植了5个木耳大棚，可眼看着已经长满菌丝的菌袋，无法尽快上架，这让他很犯愁。昌建食用菌种植专业合作社了解情况后，帮助他找了6名工人，帮助他顺利完成了菌袋上架任务。
据鱼台县昌建食用菌种植专业合作社负责人袁开波介绍，合作社采取示范基地+种植户的发展模式，建设了110个大棚，免费提供技术，带领社员及周边村民种植毛木耳走上小康路。今年，合作社计划投资近千万元，新建一处毛木耳等食用菌深加工车间，建设全自动食用菌菌种培养区，扩建一条年生产1500万袋菌包生产线，做大做强食用菌产业。
（大众日报客户端记者 吕光社 通讯员 丁运杰 报道 ）
閱讀更多 大眾日報 的文章
