“劉主任，俺發您的這3張圖片，請幫俺看看是啥原因？”“老牛，你發的第一張圖片，木耳菌包上的黑點應該是黑黴，是木耳生產當中比較常見的一種弱寄生菌。如果是零星發生，不用擔心，可以在袋外抹一些石灰水，面朝上放在陰涼通風處就可以了……”3月3日，魚臺縣農業農村局農技推廣中心副主任劉勇通過微信指導菌農進行生產。
在做好疫情防控的前提下，魚臺縣組織農技人員利用電話、微信等方式，為農民開展諮詢、技術指導等服務活動。
老牛叫牛貞福，是魚臺縣王廟鎮大奚村昌建食用菌種植專業合作社的社員，今年種植了3個棚15萬袋左右的毛木耳，是規模比較大的一家，但他種植木耳時間不長，管理經驗相對欠缺。遇到了技術難題，他便通過微信向劉勇請教。劉勇的解答讓他找到了問題的關鍵，一個勁地向劉勇表示感謝。
魚臺是中國毛木耳之鄉，食用菌栽培已成為當地農業重要的支柱產業。眼下正是木耳種菌分包上架的關鍵時機，魚臺縣農業部門派出農技專家，採取線上和線下的方式，對種植戶加強食用菌種植生產管理指導。預計今年全縣種植食用菌4.3億袋。
走進昌建食用菌種植專業合作社的一座座大棚裡看到，這裡已是一片繁忙景象：黑木耳大棚裡，工人們正在為菌袋開孔、吊袋；毛木耳大棚內，工人們正在把發滿菌絲的菌袋上架，等待出菇，忙碌的身影多了起來。
社員王二華去年在合作社示範園裡種植了4個木耳大棚，純收入18萬元，今年他又種植了5個木耳大棚，可眼看著已經長滿菌絲的菌袋，無法儘快上架，這讓他很犯愁。昌建食用菌種植專業合作社瞭解情況後，幫助他找了6名工人，幫助他順利完成了菌袋上架任務。
據魚臺縣昌建食用菌種植專業合作社負責人袁開波介紹，合作社採取示範基地+種植戶的發展模式，建設了110個大棚，免費提供技術，帶領社員及周邊村民種植毛木耳走上小康路。今年，合作社計劃投資近千萬元，新建一處毛木耳等食用菌深加工車間，建設全自動食用菌菌種培養區，擴建一條年生產1500萬袋菌包生產線，做大做強食用菌產業。
（大眾日報客戶端記者 呂光社 通訊員 丁運傑 報道 ）
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