01.09 菜販子透露：冬季買蔬菜，謹記這“3不挑”！避免買到“甲醛菜”

冬季的時候是蔬菜上市的時候，一般在冬季打了霜以後，白菜裡面儲蓄了很多的糖分，不僅是很新鮮還和甘甜。現在大家購買蔬菜的渠道主要是在超市或者是菜場裡面買菜的。不管是哪一種菜，都是在菜販子手中進貨的。而每天市場上會湧入很多的蔬菜，人們在選擇蔬菜的時候，很多人並不會查看。像超市裡面的蔬菜一般是有專門的銷售員保養的，定時會給噴水，這些蔬菜看起來還是很綠油油的，但是其實可能是已經放置了好幾天的菜了，就算是很漂亮，買回家也是不好吃的。菜販子透露：冬季買蔬菜，謹記這“3不挑”！避免買到“甲醛菜”。

1：不要捆綁菜

很多人超市裡面售賣的蔬菜是分為自己的挑選和捆綁售賣的。菜販子就建議我，一般儘量是避免買到一些捆綁售賣的蔬菜。首先一般是一買就是大大把，很多都是浪費了，並且因為是已經捆綁好了的，我們不可以自己的再隨意的挑選了。並且是很多的超市為了趕快的把一些過夜的蔬菜給銷售出去，就會中間夾帶很多的隔夜菜，雖然看起來是自買了好大一把，但是中間很多的菜都是不可以吃的。像中間捆綁的膠帶，很多是一些化工的膠水，會散發甲醛氣體，人們若是誤食會導致的自己生病。

2：不要有黑點

像冬季最為暢銷的就是黃芽白和小青菜呢。這兩種蔬菜不僅是冬季打霜之後很甜，還是最為下火鍋的熱門菜。但是芽白若是一種嫩黃色的顏色，這樣的是很健康的白菜。但是很多人去買芽白的時候，會發現有一些芽白的根部是帶了黑色的小點點的，這種芽白就儘量的買回家，可能是打了農藥被一些化學藥劑感染。說不定就是一種甲醛蔬菜，建議大家還是不要購買。

3：不要太鮮豔

我們的都知道像一般的綠色的蔬菜，外面一層是最為深色的，越往中間走，裡面的葉子越嫩還顏色淺。但是像一些甲醛菜來說，因為在生長的時候，很可能是被一些有害的氣體所感染了，所以就會導致的顏色和一般的蔬菜不太相同。顏色變色很鮮豔，並且是特別的漂亮。這種蔬菜大家就是需要小心了，顏色豔麗，不正常的蔬菜，可能是含有甲醛氣體的。菜販子透露：冬季買蔬菜，謹記這“3不挑”！避免買到“甲醛菜”。