对于从小在农村长大的孩子来说，奇奇怪怪的野菜见得多了，而且大家为了怀念小时候的味道，闲暇时间都会摘一些野菜来吃，有的时候不是想吃，而是回顾儿时的情怀，直到现在，妈妈放假的时候都会带我和弟弟去山上摘婆婆丁，大脑瓜，还有蕨菜。今天要说的这种菜，可是有个牛逼的名字，人称“天菜”，在今天之前我都没有听过，可能在座的读者知道的也甚少，为了解决我和大家的疑惑，我来给大家详细的解释一下这种野菜。
今天要说的这种野菜就是地耳，它长得有点像木耳，就和它的名字一样，它是长在地上的，属于一种菌类，那么它和所有的菌类植物一样都离不开水，夏天到了，一阵雷雨下过，就可以看到地面上陆陆续续的长出的地耳，不过大家都不喜欢去吃它，因为是实在是太麻烦了，想一想都知道，混杂这泥土，雨水，能干净到哪去，想想这应该就是农村最脏的野菜了。只能说想要吃它的人一定对美食爱得热忱，即使是洗了几遍，都还是洗不干净，总感觉还有泥土在里面，像我这种怕麻烦的懒癌星人，我的选择毫无疑问，不吃就完了。
不过说实在的，它的味道着实不错，大家可以参照木耳，虽然是一种菌类，总感觉可是吃出肉的味道，吃饭也和木耳差不多，我最喜欢的就是蘸辣根，大家可以尝试下。大家看它和木耳长得像，营养价值也差不多，木耳的营养价值就不用我多说了吧，大家就知道这东西有多有营养了。
现在这个季节正是采摘地耳的好季节，农民都会摘回家晒干，吃不了的还会拿出去卖，真是一种不错的野菜。地耳大家吃过吗？笔者敢肯定城里人肯定是没吃过的。没吃过的小伙伴看过小编的推荐想不想试一下呢？
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