烟台凉地大樱桃终于上！市！了！
你尝鲜了吗？
目前主要是意大利早红和红灯
有些商贩也卖美早和水晶
不过都是外地的
本地美早 大概还需要一周时间哦~
大家最关心的肯定是价格：
做好心理准备：
今年大樱桃涨！价！了！
张格庄大樱桃市场：零售价14-16元
海滨小区水果摊：20元以上
↓↓
近日，记者走访部分果农和大樱桃批发市场，发现相对去年，受降温霜冻影响 ，今年全国大樱桃产量遭遇减产，烟台产区也受到一定影响，今年烟台大樱桃价格普遍上涨，每斤涨了3—4元。
22日，记者来到福山张格庄大樱桃批发市场，这里一片忙碌热闹的景象， 果农们挎着篮子寻找买家，商贩们在认真地选购货源，工人们在精心的挑拣樱桃， 然后进行包装。
“这是21号摘的大樱桃，是红灯品种，售价每斤14元。”在张格庄大樱桃批发市场，来自甲格庄村的常大姐介绍，自己家里种了1亩多樱桃，最近这几天，红灯刚刚成熟，便带到市场上售卖。
孙先生是一位长春水果商贩，每天都会在市场上收购大量烟台大樱桃，分拣包装之后，发往长春市场。“今年价格确实涨了，感觉每斤比去年涨了2-3元钱，但个头大。”孙先生说，目前红灯的收购价 格在每斤12-13元，品质好的意大利早红甚至达到每斤15元。
“目前从市场反应情况看，相对去年，每斤大概涨了3-4元钱。”在烟台市大樱桃协会会长张福兴看来，烟台大樱桃价格的上涨，主要是因为受三四月份降温霜冻影响，全国整体产量下降，大樱桃供应量减少造成的。
“烟台由于气温升温慢，大樱桃开花时间晚，算是躲过一劫，除个别丘陵地块被被冻坏，造成一定减产外，整体来看，影响不算太大。今年烟台雨水充足，樱桃个头普遍较大。”张福兴说，在甘肃、陕西、宁夏等西部产区，花苞期正逢霜冻天 气，受伤严重，减产特别厉害，一些地块甚至绝产，在我省的枣庄、泰安、济宁等地市，大樱桃也出现大量减产，今年价格高成了定数。
除了整体减产之外，市场需求旺盛也是烟台大樱桃价格上涨的一个主要原因。“近年来，烟台政府和农业部门在宣传大樱桃方面做了一系列工作，加上电商的异军突起，烟台大樱桃的知名度越来越高，市场需求量也越来越旺盛。”张福兴说。
（齐鲁晚报 齐鲁壹点记者 秦雪丽）
红灯上市了
美早和水晶还会远吗？
不同品种时间表在此
赶快收藏好！
露天大樱桃先后成熟时间表
早大果：5月20日后成熟
属早熟品种。果实深红色，充分成熟紫黑色，鲜亮有光泽，果肉较硬。
比较耐存储~适合长途运输。
红灯：5月底成熟
红灯是一个大果、早熟、半硬肉的红色品种。
皮深红色，成熟后紫红色，果实呈肾形，肉质较软，肥厚多汁，风味酸甜适口。
先锋：6月初成熟
光泽艳丽，果梗短粗，属于大果型。
除了天生丽质外，先锋的品质也没的说，肉质饱满，汁多香甜，贮运起来也方便。
美早：6月中旬成熟
美早是一个果大、质优、肉硬、耐贮运、丰产的中熟优良品种。
果皮全紫红色，有光泽，鲜艳美观，充分成熟时为紫色。肉质脆而不软，肥厚多汁，风味酸甜可口！
拉宾斯：6月中旬成熟
果实大，近圆形或卵圆形，紫红色。果皮厚而韧，果肉肥厚，硬脆、果汁多，风味好，品质优良。
萨米脱：6月中旬成熟
大果、中熟品种。心脏形，充分成熟后呈紫红色，果面有明显紫色斑点。果肉肥厚多汁、离核，肉质较硬，品质上。
黄蜜：6月中下旬成熟
樱桃家族中最为特立独行的品种，因果实通体颜色呈黄中带红，所以民间有“黄灯”、“水晶”等叫法。
口感甜美，浓郁诱人，十足的樱桃味。如果黄蜜自称果肉品质第二，还真没哪个品种敢称第一！
了解这些事儿，才能愉快地吃樱桃
❖ 通常樱桃最多保存5~7天，超过一周就会腐烂，建议不要用塑料袋或塑料盒封闭储存樱桃，因为其透气性不好。不要将洗完的樱桃再放入冰箱，也别去掉果梗，否则很容易坏掉。
❖ 樱桃好吃也要适量，建议每人每天的实用量不要超过150g。樱桃属于温热性的食物，平素有热性病及喘嗽者不可食用，有溃疡、虚热咳嗽的人也要少吃，另外樱桃含钾量高，肾病患者应该少吃。
❖小孩吃樱桃时，最好提前将樱桃核剔除，防止小孩吞咽咀嚼樱桃核。
❖ 无论是樱桃还是车厘子，都可能含有果蝇幼虫，清洗时可先将其冲洗一遍，再放入淡盐水中浸泡30分钟，水会给果蝇幼虫造成缺氧环境，盐分又对其产生刺激作用，从而钻出果皮，最后用流水冲洗干净即可。
(今日烟台新媒体综合)
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