上海是我國的一線城市，以外灘東方明珠而被熟知，風景也是讓人流連忘返，在舌尖讓人享受的是美味，是南翔小籠包。
南翔小籠包以皮薄、肉厚、湯汁多、味道鮮美被人喜歡，採用的餡心是夾心腿肉，然後再加入一些調料所製作而成的，皮也是專門的精麵粉製作的。
據說，南翔小籠包最早起源於清代同治年間，因為有特製秘方，製作技藝一直由師徒才能傳承，從清代同治十年的第一個師父，到1977年的第六代傳人，南翔小籠包製作過程已經有了嚴格的要求，每一道工序都做到肯定的標準和規範。
南翔小籠包所用主料也是我們都能顯而易見的豬肉和麵粉，加上一些調料，光是看它的外形，就足以勾起食慾，再吃上一口，肯定讓你大飽口福，先吸汁，然後再吃皮和餡，這是標準的吃法。
南翔小籠包現以稱為上海的特色名小吃，也獲得了多個獎項，在2014年製作技藝人選非物質文化遺產代表麵食項目。
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