一種呈淡綠色的蔬菜，不僅價格低廉還營養豐富，它就是西葫蘆，冬季天氣乾燥，人的面部會比較乾燥，除了敷面膜以外，多吃西葫蘆也有意想不到的效果，它的含水量達95%，有潤澤肌膚的作用，面色暗黃的人群，愛美的朋友，可千萬別錯過。
西葫蘆在超市的價格並不貴，經常食用，有益於身體，我家的餐桌上一年四季都會出現，除了烹炒之外，還有一道非常爽口的吃法，最大的優點就是快、好吃，吃膩了大魚大肉的朋友，想減肥瘦身的朋友，快來試一試這款清新小菜吧。
食材：西葫蘆、小米椒、芝麻、花椒、大蒜
調味：鹽、白醋、白糖
1、準備新鮮的西葫蘆一個，選擇嫩嫩的那種，不用去皮，洗淨後擦成細絲，裝入碗中備用。
2、第二步準備一下配料，小米椒切成圈，不喜歡吃辣的改成菜椒，大蒜拍幾下，切成碎末，再準備一些白芝麻和花椒粒。
3、鍋內燒油，等油溫變6成熱，下入花椒粒，把花椒炒出香味後，撈出花椒粒扔掉，只留底油。
4、把配料放入西葫蘆絲上，把熱油澆上，熱油更能激發出香味，加1勺白糖，1勺白醋，適量鹽，攪拌均勻，即可裝盤開吃。
5、一道超爽口的西葫蘆絲就做好了，覺得好清口，配上油膩的菜，味道太讚了。
菜譜小技巧
西葫蘆很嫩，比較容易磕碰損傷，要挑個體均勻，沒有碰爛的地方。
步驟非常簡單，無需太多調味，會掩蓋住西葫蘆的原味鮮甜。
原創圖文，禁止抄襲，我是食味菜譜，熱愛美食，每日更新家常菜和麵食的做法，關注我每天學習做菜，總會給你驚喜。
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