這兩天的澄湖農業園是這樣一派忙碌的場景。
眼下正是他們的“寶貝疙瘩”，茨菇、荸薺成熟的季節。
顧不上寒冷，農民們穿著套鞋，深一腳淺一腳地踩在水田裡，將茨菇與荸薺盡數從泥地裡“揪”出來。
正在田間勞作的阿姨，從事“水八仙”的種植銷售已有20餘年，祖祖輩輩都種植“水八仙”。
這可不是個輕鬆活，面朝水田背朝天，夏天戴草帽、冬天戴頭巾，在田間一站就是大半天。
“種植‘水八仙’有這麼一句話：雞頭米越熱越要採摘，茨菇、荸薺越冷越要採。蘇州人吃什麼都講究新鮮，我得抓緊收完這些茨菇。”阿姨一邊說，一邊手裡還忙不迭地將收上來的茨菇、荸薺裝進籃子。”
種植“水八仙”，看上去像是髒活、苦活、累活，但像阿姨這樣的農民卻毫無怨言，數十年的堅守養護，換來了數十年始終如一的高品質。
“水八仙”得到別人的認可，就是他們最幸福的時刻。回首平日裡傾注的心血、經歷的風雨，農民們只會粲然一笑。手冷了，臉被吹紅了，心裡卻美了！
贏得了好口碑，今年的農產品自然也不愁銷路。
△ 茨菇、荸薺航拍圖
今年，僅澄湖農業園江灣村種植“水八仙”總面積就達3500畝，其中茨菇、荸薺約1800畝。“基地+合作社+農戶”的形式，統一農資供應、統一生產管理、統一品牌使用、統一安全檢測的方式，讓農業提質增效，讓農民的口袋越來越鼓，讓鄉村振興的腳步越來越堅實！
辛苦了這麼久
茨菇、荸薺價格又如何？
目前，茨菇批發價一斤2.2元左右，荸薺批發價一斤2元左右，價格較去年持平，每天都有大量的經銷商、普通市民採購，走上蘇州人乃至全國人民的餐桌。
△甪直水八仙種植基地
“一方水土養一方人”，吳中人因地制宜，將這片溫潤的土地，變成了財富的搖籃。
收貨完茨菇和荸薺，另一位“水八仙”主角，清爽可口的水芹就該登場啦！別忘了嚐鮮哦！
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