“靚女，唔好掛住影相住”
“唔系d面凍曬唔好食”
——七姐
一進店坐下，
周圍此起彼伏說話聲，
心底滿是純樸的感覺。
容桂的七姐麵店已經開了20幾年
“柔情”雲吞麵
不知道你心裡有沒有一份雲吞麵情結。雲吞配上面，這樣的搭配是從小吃到大。
△雲吞麵 8元-15元
七姐每天3點多就煲粥，做雲吞，調味湯底。雲吞都是自制自產。七姐說:“開店就要有心做，靠自己。要做良心食店。”
一整顆雲吞從皮到陷的鮮嫩、油滑的味道剛剛好。一口咬下去，交匯成無可挑剔的口感、在口中被融合成淡淡的鮮香，口感紮實。
或者蘸著辣椒醬配合食用，還要喝上一口湯，讓口腔感受刺激美味的味道。
有人喜歡吃河粉，有人喜歡吃麵。搭配雲吞還是一樣可口。不知道哪種搭配符合你的嘴巴呢。
自家制的蛋面
面是通過雞蛋和麵粉的混合作出雞蛋麵，雞蛋麵面質柔滑清淡可口，柔中有韌。待到店裡有一絲安靜的時候，會聽到“隆隆隆”的聲音。七姐說:“這些聲音是打面機的聲音，樓上在做面。現在在外面吃的面加了什麼都不知道，還是自家弄吃的放心。”
雲吞和牛腩是老友記
來到七姐麵店，光吃雲吞不夠滿足的話。聽說牛腩和雲吞是老友記，一碗麵享受牛腩和雲吞的雙重滿足。
牛腩吃起來很入味，味道剛剛好，不會燜得太過火。對於兩樣都非常誘人，你會選擇把什麼留在最後慢慢品嚐呢？
習慣了的味道忘不了
20多年來，日均數百碗麵，數百碗粥。七姐早已一遍遍將煮麵煮粥的手法做得爛熟。
七姐說“自己做面，味道最緊要。味道過得自己把口，又巖順德人的口味甘先可以”。
店裡的阿姨有說有笑，七姐開玩笑說:“阿姨們都做了好耐，就是因為雲吞太好吃，都捨不得離開。”
想起七姐和我們說別忙著拍照，趁熱把面吃了。我們就趁熱幹了讓人很滿足的面。
來這裡吃麵的大多數都是街坊，也有些是在附近上班的上班族，也有下課後來的學生。
七姐說“有很多人口味慣了，就經常過來吃”。愛上了一種味道，不管怎麼樣都會很難忘。
小編隨機問了一個獨自吃麵的美女街坊，她說:“這裡的面比較傳統，就喜歡這種傳統的味道。我身邊的朋友搬了也會大老遠回來吃。”
這一碗“正氣綠豆沙”是店裡的必備甜品，每天供應。綠豆沙甜而不膩，吃完雲吞麵不妨試一下綠豆沙調解下味蕾。
傳統小店的淳樸氛圍
麵店的一角就是煮麵煮粥的小爐灶。桌上的盤子放著麵條，架子上擺滿了許多生滾粥的料。想吃什麼直接和阿姨說，然後耐心等待就可以開吃了。
七姐麵店還設二樓，二樓的環境很光亮，給人簡單幹淨的感覺。喜歡聽著店裡周圍的人聲，這樣就算是一個人吃麵也不會覺得太孤獨。
吃一碗麵，何嘗不是吃一份柔情。
七姐麵店
營業時間：早上6：00-晚上8:00
電話：0757-26688999
人均：10元
地址：佛山市順德區容桂工業路101號(近容桂文化宮)（閱讀原文可導航到店）
路線指引
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容奇醫院的公交站對面的路口就是工業路
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