為加強疫情防控期間食品安全監管，2月28日起，恩施市市場監督管理局組織專班對華硒農貿批發市場保供單位進行食品安全專項檢查，為廣大人民群眾“菜籃子”安全保駕護航。
強化食品經營監管
此次專項檢查的主要內容是查看食品經營者食品原料進銷貨查驗記錄制度落實情況，督促食品經營者按要求建立食品進貨查驗記錄制度、食品銷售記錄制度，確保採購食品渠道合法，來源可追溯；進行全面自查自糾，對庫存食品質量安全狀況進行盤點清查，及時清理過期和變質的食品原料，確保食品安全質量，對食品經營者違反《中華人民共和國食品安全法》相關規定的，市場監督管理部門將責令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款；情節嚴重的，責令停產停業，直至吊銷許可證。
下達責令改正通知書
強化食品生產企業監管
加強對經批准復工復產的食品生產企業的監管指導和服務力度，嚴格落實從業人員健康管理、原輔料採購、生產加工過程控制、場所及設施設備防護等管理制度，認真落實疫情防控措施，確保食品安全主體責任落實到位，積極協調幫助企業解決在復工復產過程中遇到的實際困難。
督促市場開辦者落實主體責任
進一步督促市場開辦者落實好疫情防控主體責任，強化市場開辦者食品安全意識，要求市場開辦者嚴把市場準入關和經營關，嚴格落實對入場經營者的進貨查驗、索證索票、臺帳記錄等制度落實情況的查驗義務，保證食品安全，嚴禁活禽銷售與野生動物及其製品交易，做好農（集）貿市場的通風、換氣、消毒工作。
疫情防控期間，我局將進一步加強市場監管及執法力度，嚴厲打擊食品藥品、產品質量、商品價格等領域擾亂市場秩序的違法犯罪行為，保障人民群眾身體健康，切實維護社會穩定。
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