29岁的杨宽与许多年轻人一样，有着一颗“不安分的心”，原本有一份稳定的工作，却偏偏要辞掉工作创业卖水果，并在2019年滨州市创业大赛上，获得大学生创业组一等奖。有人说眼下干啥都难，但杨宽不以为然，他从一个爱吃水果的“吃货”，摇身一变成为卖水果的老板，从线上销售到实体经营，杨宽有着一股创业者的热情与钻研精神，他说：“不管哪个行业，把它做精做透才能成功。”
杨宽的水果店不大，只有68平，店内有水果、酸奶、大米等全国各地的特色食品，每个类别都被摆放的整整齐齐。尽管室外大雾弥漫，但他的店里不时会有市民前去采购，其中不少是受家人所托直接取货，杨宽说这些都是老主顾，而像这样的老顾客现在有1700多个。
杨宽2014年毕业于北京一所本科大学，因父亲身体不好，加上家乡的发展空间较大，他选择了回到滨州，并顺利的进入一家事业单位工作，但工作没几年他就不“安分”了。“感觉自己还年轻，应该走出来拼一下。”爱吃水果的杨宽开始研究起了水果销售，并开始在微信朋友圈里贩卖水果，“那时候白天上班晚上去客户送水果，很忙很累，但是很充实。”
水果卖的越来越好，辞职开实体店的想法也越来越强烈，但当他把这个想法告诉家人时，父亲却觉得这样的想法太离谱。“他不理解我为什么好好的工作不要，非要去做水果贩子。”杨宽说他们父子两人为此争吵过多次，但即便是这样也没有动摇自己的想法，去年年底他的水果店开张营业，“开业前，我告诉父亲我辞职了，开了个水果店，他一句话也没说，两个月没搭理我。”
杨宽最初创业时，水果销售的主要人群是身边的朋友，销售的模式是线上销售线下配送。“我应该是最早进行线下配送水果的实体店，当然，现在这种模式已经被许多水果商家运用，我刚开始是边销售边建立自己的微信销售群，身边的朋友介绍朋友，慢慢的客户群就建立起来了，当然，水果的品质要有保证。”杨宽说，创业之初他也曾上过当吃过亏。
“以苹果为例，十几个品种，不同的个头，不同的口味，进货时要精挑细选。”为了保证水果的品质，杨宽经常需要跑到济南、淄博等地进货，刚开始不懂进货的门路，一些水果批发商贩把品质差的卖给他，或者把包装箱的钱一并算在进货价里，上过几次当之后的杨宽渐渐明白了一些商贩的惯用套路，也更加深刻的体会到诚信的可贵，并决心在自己的水果店绝不出现这样的行为。
进的水果品质好品相好，价格还不高，时间久了店里的顾客越来越多，开业一年来，店里的会员增加到1700多人，营业额达到了120余万。
放眼市区，到处都有卖水果的商家，菜市场、超市、水果店都可以买到水果，杨宽为什么会选择辞职创业卖水果？
“我从小就喜欢吃水果，对水果有一定的研究，把自己的喜好变成职业也算一种经营优势。”杨宽清楚，想要做的比别人好，就要做的和别人不一样，线下配送就是其主打经营模式，“我们可以把水果送货上门，为了保证水果的品质，我们都是自己配送，夏天的时候我们还可以做水果捞，也送货上门。”
线下配送的营业额，占到了总营业额的30%左右，除了服务到家，杨宽的店里还集合了全国许多地方的特色小吃，新疆酸奶、东北大米、水果棒棒糖等，这些特色的集合成为店里的一大亮点。
“想要做好，就得做精做透，时刻要有危机意识。”杨宽笑着说，他为自己定了个“活下去”的小目标，然后再多开几家新店，“人们已经从原来的看重价格，到现在的看重品质，尽可能的满足人们的各种需求就是经营之道。”
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