血液中的膽固醇每升高1%，心腦血管病如冠心病的發生風險將增加2%，看到這樣的數字，你有何感想？

如今體檢發現血脂高的人越來越多，由於血脂高大多沒有任何症狀表現，所以往往不被人重視，更有不少人認為：血脂高是因為吃肉多而引起的，大不了不吃或少吃肉就可以了，沒什麼大不了的。但上面的數字已經卻敲響了警鐘：對高血脂不可掉以輕心。

那麼，是不是不吃肉就可以把血脂降下來？血脂高到什麼程度就需要用降脂藥了呢？先來看看你的血脂高到了什麼程度：

總膽固醇參考值

合適水平：小於等於5.17mmol/L

臨界範圍：5.20-5.66mmol/L

升 高：大於等於5.69mmol/L

甘油三酯參考值

合適水平：小於1.70mmol/l

臨界範圍：1.7-2.25mmol/L

升 高：2.26-5.63mmol/l

極 高：大於等於5.64mmol/L

低密度脂蛋白參考值

合適水平：小於等於3.10mmol/L

邊緣升高：3.13-3.59mmol/L

升 高：大於等於3.62mmol/L

瞭解了自己的血脂處在什麼樣的水平，接下來要關注的就是如何才能降下來。

血脂的高低確實與飲食有關，但千萬不要認為高血脂就是吃出來的，事實上吃所引起的血脂升高只佔很小的比例，比如血液中的膽固醇只有20%與吃有關，其餘的80%都是由自身合成的。

而合成的原料不僅僅是從肉類及油脂類食物中攝入的脂肪，還需要葡萄糖分解後的產物比如甘油等的參與才能合成，這也就是說：主食吃過量了，血糖增高了，合成膽固醇、甘油三酯的原料也會增多，血脂就會高起來。所以要想通過飲食來降血脂，僅僅少吃肉是遠遠不夠的，還要相應地減少主食的攝入量才能真正降血脂。不注意這一點，就會出現幾乎不吃肉就吃素了，血脂卻怎麼也降不下來的現象。

所以要想通過飲食降血脂，肥肉和油脂類的食物要少吃，同時主食也要減量才會有效果，當然這是針對血脂處於臨界範圍內的人來說的；當血脂達到上面說到的升高的數值時，表明身體的脂代謝出了問題，僅僅通過飲食控制往往達不到降血脂的目的了，特別是患有糖尿病、高血壓等疾病時，對血脂控制的要求更為嚴格，此時就應該及時服用降脂藥來儘快把血脂降下來。

膽固醇與低密度脂蛋白升高，常用他汀類降脂藥，甘油三酯升高，常用貝特類降脂藥，並且要做好對血脂的定期監測，以決定是否需要長期用藥。

需要特別提醒的是：高血壓、糖尿病患者的低密度脂蛋白要控制在2.6mmol/L以下，如果已經併發了心腦血管病，則要控制在1.8mmol/L以下。

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