紫薯的營養價值非常高，所含的花青素在所有食物中是最高的，孩子多吃能提高孩子的抵抗力。而且紫薯中的纖維素含量高，對促消化，增強腸胃蠕動有很好的效果。一般我們吃紫薯會蒸來吃煮來吃，但是這樣的吃法太面，孩子們不太喜歡。今天就教寶媽們把紫薯做成小餅乾，香脆可口而且營養豐富，你家孩子喜歡嗎？
溫馨小貼士：
對於年幼寶寶吃紫薯最好將其煮爛成紫薯泥狀，這樣更利於消化和吸收，對於消化不良的寶寶不建議食用，以免吃多產生脹氣、不消化腹脹等症狀，應該適量吃為好
準備食材：
山藥 半根
雞蛋 1個
紫薯 半個
做法：1、紫薯山藥去皮洗淨切塊上鍋蒸熟
2、蒸熟後用料理棒攪打成泥
用尚唯爾ST1540料理棒打成泥
3、打好的泥倒入碗中
4、在碗中加入一個蛋黃攪拌均勻
5、再加入適量麵粉攪拌成麵糊
6、攪拌好的麵糊裝入裱花袋中
7、在烤盤上擠出花型
8、放入烤爐中用130度烤20分鐘
9、香脆可口的紫薯小餅乾就做好了
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