最近两年，随着健身减肥的热潮退去，饮食减肥法如火如荼的开展起来，
越来越多的人认识到饮食在减肥中所占有的重要地位。
可惜的是很多饮食减肥方法太过片面，
比如我们一直告诉减肥人员，平时要保持低热量的食物摄入，多补充水果蔬菜
……
这些话看起来没有什么问题吧！
很有可能你的健身教练或你的营养师就是这样告诉你的。
其实大错特错，
蔬菜对我们减肥来说是很大的帮助。
可是水果的问题就了！
现在工作压力比较大，平时上班时间比较紧，所以相信绝大多数人会把健身放在晚上下班后，
很多人把这些话牢牢记在心里，平时只要少吃教练或营养师说的高热量食物，在保持每天运动的习惯后面一定能瘦。
在减肥意志的支持下，每天完成一个多小时的运动；
当离动感单车课程还剩5分钟的时候，大腿酸的不行，"不能停下来，我要减肥！"
当完成了教练布置的三组波比跳之后，心脏狂跳不止，"要坚持，只剩下三组了！"
当跟朋友约在外面吃饭，别人蛋糕奶酪甜点随便吃的时候，"克制、克制、克制，不然一周的努力全白废了"
……
运动做了、蛋白质补充了、高热量食物少吃了
却没有认识到，水果也是肥胖的一个诱因！
当然今天的观点可能会其他的观点出入很大
有些人会以为水果也是碳水化合物，会增加热量摄入。
而实际上我要告诉大家：
果糖这个家伙，并不是我们看到的那么友好！
在减肥里边，我们经常会提到GI值，
减肥人群是尽量要避免高GI食物的摄入，我们日常吃的食物，比如精制米面以及加工产品（年糕、汤圆、热干面）、饮料、甜点……
水果里面，西瓜、香蕉、甜瓜等GI也是比较高的。
可是很多水果并不在高GI值行列，却依然有至胖风险。
这便是果糖这个坏小伙，使得"反间计"！
跟其他的碳水化合物不同的是，由于果糖不形成血糖，所以饥饿时，想靠吃水果来升高血糖为身体提供能量是不可能的事情，
由于低血糖不能通过水果加以纠正，往往容易使人吃下去更多的水果，结果导致肝脏有了更多的产生脂肪的原材料。
（在这里要提出来的是，人之所以产生饥饿其实是两点原因：
第一个是血糖水平，大脑对血糖的供应是巨大的，血糖水平降低，大脑对能量的摄取不足，就会产生神经冲动，给饥饿神经下达指令，我饿了
第二个是胃容量。当胃排空的时候胃酸依旧的分泌，这样会对胃壁产生刺激，出现咕咕的叫声，就是给人反馈，胃里边没有食物了）
肝脏是果糖的唯一代谢场所，肝细胞可以用果糖来生成能量。
果糖代谢不会受到肝细胞能量的反馈抑制，
一旦我们过多的摄入果糖必然加重肝细胞的代谢负担。
而且现在有很多的饮品，含果糖比较高，是产生非酒精性脂肪肝的重要原因之一。
肝脏能量代谢不需要的多余果糖，会在肝细胞内启动脂肪从头合成，形成肝细胞内的饱和脂肪酸和甘油三酯，增加胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇（LDL胆固醇）。
而肝脏细胞用果糖生成的脂肪，又会形成其他地方脂肪的堆积，正常皮下脂肪以外的其他不应该有脂肪的部位，
不过内脏脂肪和腹部脂肪却是个例外，经常是我们担心的重点！
因此，运动后补充水果，是错误的选择。
正确摄入水果
一般建议，水果的补充尽可能放在白天，能够被身体充分利用。
早上吃水果最好，
中午次之，
晚上吃水果很容易导致脂肪肝产生。
而对于减肥人群来说，晚上运动好之后，最好是补充优质蛋白质和少量的碳水化合物。
蛋白质可以选择，牛肉、鱼、虾、鸡胸肉；
而优质的碳水化合物尽量是以全谷物或者粗粮杂粮代替，当然根茎类的食物少量摄入也是没问题的。
对于特别肥胖的人来说，最好建议晚上不要吃碳水化合物，补充优质蛋白质和蔬菜即可。
减肥有风险，方法要选对！
我是运动营养师Bruce，后面会有更多减肥运动和营养健康方面的知识，分享给大家，谢谢大家关注留言~
閱讀更多 營養師Bruce 的文章
