我局开展2018年食品安全宣传周活动
为进一步加强食品安全监管，提高食品安全意识，切实保障人民群众的身体健康和生命安全，7月19日上午，在县食安办牵头组织下，我局联合县食品药品监管局等24个部门在阳山县影剧院广场开展了主题为“尚德守法 共治共享食品安全”的2018年食品安全宣传周活动。
（副县长林怡讲话）
治安大队食药环中队全体民警参加了食品安全宣传周启动仪式，并在会场通过发放宣传资料，悬挂宣传横幅，放置海报展板等形式，向现场市民宣传食品安全相关法律法规及相关案例，以及如何识别塑料制造大米、棉花做肉松等网络食品谣言的基本常识，并开展法制宣传教育，主动接受群众咨询。
根据县食安办部署，食品安全宣传周活动期间，各职能部门将结合各自职能，举办一系列宣传活动，通过政策解读、法规宣讲、知识普及等多种形式，广泛宣传食品安全科普知识，促进公众树立健康饮食理念，提高社会公众食品安全意识及预防应对食品安全风险的能力，营造浓厚的食品安全社会共治氛围。引导食品行业市场主体及从业人员尚德守法，弘扬诚信文化，增强食品企业主体责任意识。同时公安机关将一如既往的严厉打击各种危害食品安全的违法犯罪行为，确保人民群众舌尖上的安全。
这些食品安全知识，你必须要知道哦
01
食品安全常识
1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。
2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。
3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。
4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。
5、少吃油炸、油煎食品
02
如何判别伪劣食品？
伪劣食品犹如过街老鼠，人人喊打。但人们在日常购物时却难以识别。《伪劣食品防范“七字法”》，以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范，以期使伪劣食品因缺乏市场而退出市场。防范“七字法”：即防“艳、白、反、长、散、低、小”。
一防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防，如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等，要留个心眼，是不是在添加色素上有问题？
二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。
三防“长”。尽量少吃保质期过长的食品，3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的，保质期一般为7—30天。
四防“反”。就是防反自然生长的食物，如果食用过多可能对身体产生影响。
五防“小”。要提防小作坊式加工企业的产品，这类企业的食品平均抽样合格率最低，触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。
六防“低”。“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品，价格太低的食品大多有“猫腻”。
七防“散”。散就是散装食品，有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。
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