農村裡有一種人們都喜歡的樹，大家不僅喜歡賞它鮮豔的花朵，更愛吃它甜蜜的果子，大家肯定認識它，它就是我們經常見到的桃樹。
其實很多人不知道桃樹除了結桃子之外還結一種東西-桃膠。
桃膠是桃樹皮中分泌出來的樹脂，或自然分泌.或因外力受傷傷口自愈而產生的膠體物質。它在陽光曝曬下水分蒸發會形成固體。
在物質條件貧困的舊時，它作為一種能為窮人果腹的食物而一直留在人們的餐桌上，隨著時代的變遷人們的吃法也變化多樣了。
時至今日人們己將它廣泛用於食品，醫藥，化工等領域。更有人認為它富含人體所需的膠原蛋白，為美顏之聖品，如今極品桃膠己是高價難求。
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