棗莊tangren
人參是一味補虛藥物，許多醫家都對人參這味補虛藥物給予了極高的評價，《廣雅》中稱人參為“地精”，《本草綱目》中根據人參回陽救脫的功效甚至稱人參為“神草”。這些特殊的名稱使我們對於這味中藥的功效產生了極大的興趣。
五加科植物人參主產於東北三省，山中“山參”經過移栽培育之後，在山林中生長3-4年後採收後曬乾藥用，是人參的主要使用辦法。
“人參味甘，大補元氣”已經將人參的最具價值的功效概括殆盡。作為最好的補氣藥物，人參能夠回陽固脫，復脈救逆，多以能夠挽救氣短神疲，脈微欲絕、四肢逆冷，呼吸不得的危重病人為主。《景嶽全書》中認為應用人參回陽救脫挽救生命時須與附子同用，附子回陽救逆，人參回陽固脫，兩相協助，其回陽救逆固脫的功效更為顯著。
經言“甘則能補”，味甘甜而性溫的人參又是止渴生津、補益元氣的重要藥物。由於人參能夠入脾、肺、心三經，是重要的補氣健脾藥物，其味道甘甜，止渴生津，培補元氣功效卓越，所以許多保健用品中都會選擇人參的有效成分入藥。
本草世界
您好，根據現代醫學的檢測，人參中含有人參皂苷、有機酸、炔醇、黃酮、維生素、氨基酸、寡聚肽、糖類及無機鹽等多種有效成分，具有增強免疫功能、調節中樞神經、改善心臟功能、抗疲勞、抗輻射、抗腫瘤、防止失憶、改善心肌缺血、抗休克、心律失常、保護大腦、調節血糖等藥理作用。
除了藥用之外，人參還是美容的良方。人參中富含多種皂甙和多糖類成分，能夠讓皮膚緩慢吸收，促進皮膚血液循環，擴張皮膚毛細血管，調節皮膚的水油平衡，增強皮膚營養，能夠有效防止皮膚脫水、硬化和起皺。人參中的活性物質還有抑制黑色素的還原性能，能增強皮膚彈性，使皮膚潔白光滑。人參能夠讓細胞獲得新生，是滋陰補生，扶正固本的極品。
人參無論是藥用治療還是食療保健效果都非常好，既能祛病健身，又能滋補身體，安神益智。比如用人參泡水喝，既能預防疾病，預防喝緩解高血脂、高血糖，還能促進肌膚滋潤有光澤。當然人參也可以用來燉雞湯，也是一道非常好的藥膳，能夠
滋潤心肺、抑制血糖、調節血壓。
艾嘉仁
人參被人們稱為“百草之王”,是聞名遐邇的“東北三寶”(人參、貂皮、鹿茸)之一,是馳名中外、老幼皆知的名貴藥材。主治大病、久病、失血、脫液所致元氣欲脫,神疲脈微;脾氣不足之食少倦怠,嘔吐洩瀉;肺氣虛弱之氣短喘促,咳嗽無力;心氣虛衰之失眠多夢,驚悸健忘,體虛多汗;津虧之口渴,消渴;血虛之萎黃,眩暈;腎虛陽萎,尿頻,氣虛外感。人參能大補元氣,拯危救脫,為治虛勞第一要品,故常用於元氣欲脫,神疲脈微之症。可與白朮、茯苓、甘草配伍,補中益氣。忌鐵器,不可用鐵鍋,鋁鍋煎煮；溫補紅參，陰虛有熱瀉火用西洋參或生曬參。
求真：人參為大補，無需再搭配其他藥材
根據品種與製作的方法，可以分為紅參、西洋參和生曬參三大類。我們可以按其表格來辨別（如下表）：
根據中醫典籍《黃帝內經》：“春夏養陰，秋冬養陽”的原則，紅參適宜春夏服用，而西洋參和生曬參適宜秋冬服用。
服用方法：
這三種參都可以切片服用，因為紅參具有溫補的功效，建議燉服更能發揮其藥性，燉煮時間為1.5-2小時，因其藥效較強，可直接添加肉類，無需再加其他藥材即可。 西洋參和生曬參性偏涼，泡和燉皆可。
三者每次使用的量為，材質好時可為5克，材質一般時為10-20克。
健康養生週刊
我國食用人參的歷史悠久，對它的神奇功效也是推崇倍至，據史書記載：人參對人體有“補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、明目開心益智”功效。它的食用方法很有講究： （一）燉服。將人參切成2cm薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸燉4~5小時即可服用。
（二）嚼食。以2~3片人參含於口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。 （三）磨粉。將人參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1~1.5克。 （四）沖茶。將人參切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分後即可服用。 （五）泡酒。將整根人參可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。 （六）燉煮食品。人參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。 另外，無論是紅參或是生曬參在食用過程中一定要循序漸進、不可操之過急，過量服食。另外，一定要注意季節變化，一般來說：秋冬季節天氣涼爽，進食比較好；而夏季天氣炎熱，則不宜食用。總之，只要我們掌握了上述食用方法和注意事項，小小的人參就可以使我們強身健體、益壽延年。
〖使用禁忌〗 1．久服常規用量短期服用人參及其製劑安全性好，偶可見輕度不安、興奮。長期服用則會出現不適，表現為失眠、抑鬱、頭痛、心悸、血壓升高、性功能減退、體重減輕。國外曾報道133例服用人參及其製劑，兩年後分別出現了腹瀉、皮疹、失眠、神經過敏、高血壓、欣快或憂鬱，性功能也受到影響。
2．用量過大 短期或一次超量服用人參及製劑引起不良反應的報道很多。如口服3%人參酊劑200毫升出現頭昏、發熱，服用500毫升者造成死亡；因疲勞而注射人參注射液4毫升出現休克；一次燉服朝鮮紅參10克，4小時後出現頭痛、煩躁、抽搐；一次燉服紅參15克出現頭暈、視物模糊、手顫、燥熱；一日內煎服紅參80克出現嘔吐、抽搐、神昏、大小便失禁、發熱、雙側瞳孔不等大，被診為腦出血，後因急性左心衰竭而死亡；3例新生兒出生當日服人參0.3～0.6克煎劑引起1例死亡，2例中毒。用量過大對神經系統、心血管系統、消化系統、水電解質代謝都有損害作用。報道中的病例多數是自覺乏力體弱，急於峻補正氣，結果損傷了機體，甚至導致死亡。臨床用人參補益身體，切不可急於求成而超量使用。
3．用藥不當 人參適用於體虛者，常規用量使用確能糾正虛損狀態。但長期服用可出現皮質類固醇中毒樣損害。
人參。為五加科多年生宿根性草本植物，乾燥的根供藥用。生藥稱人參，人工栽培者為園參，野生者為山參，園參經曬乾或烘乾稱生曬參，蒸制後乾燥稱紅參。山參經曬乾稱生曬山參。
有大補元氣，補脾益氣，生津固脫，安神等功能，可調節人體生理功能的平衡，用於體虛欲脫，氣短欲脫，自汗肢冷，精神倦怠，久咳，津虧口渴，失眠，多夢，驚悸，健忘，陽痿，尿頻及一切氣血津液不足的證候。
人參是一種名貴的滋補強壯藥物，《神農本草經》記載，有補五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智，久服輕身延年的功效。現代醫學證明，人參及其製品能加強新陳代謝，調節生理機能，在恢復身體健康及保持體質方面有明顯的作用，對治療心血管疾病，胃和肝臟疾病，糖尿病，不同類型的神經衰弱症等，均有較好的療效，有耐低溫，耐高溫，耐缺氧，抗疲勞，抗衰老等作用。
人參的主要產區是東北三省，其中吉林人參產量高，質量好，暢銷國內外，近年山東，山西，河北，北京，湖北等地已引種成功，目前人參生產實施中藥材質量管理規範，使人參藥材的質量和產品品質顯著提高，人參生產實現規範化，產業化，提高了人參產品在國際中藥市場上的地位。
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人參被稱之為百草之王，對於身體具有很好的滋養作用。
人參泡水喝的功效
人參對於身體具有很好的滋養以及保健作用，老中醫告訴我們身體在服用人參之後能夠很好的抵抗衰老、降低血壓，同時對於心臟還有智力、抵抗力都有著很好的促進作用，另外，如果身體出現了血壓過高或者是過低、糖尿病以及腫瘤以及血糖高的情況，服用人參也能夠很好的令身體恢復健康。對於很多女性來說，人參美容養顏的效果也是非常不錯的，經常服用人參能夠令女性顯得更加的年輕。現代醫學還發現，人參中所含有的硒元素大大超過了很多的蔬菜以及水果，能夠很好的維持身體肌膚的彈性以及水潤。具體的人參泡水喝的功效如下：
中醫方面認為，人參味甘，服用之後能夠感覺到一點點的苦澀味道，性溫，服用之後對於腎臟、心臟、脾肺等等具有很好的保健作用，並且起到補氣、健脾、養胃、益肺以及益智、寧心還有養血等作用。
一般情況下，我們更多的將人參用於治療大病初癒或者是久病不愈的人群，還有大失血之後的人也是非常的適合，能夠很好的補足身體所虧損的元氣以及精神。另外，如果是一些脾氣不足所引起的適量減少、精神倦怠、嘔吐、拉肚子；肺氣虧損所引起的氣喘吁吁、咳嗽無力；心氣虛損所引起的失眠多夢、健忘以及心神不行、體虛多汗；血虛所引起的肌膚髮黃、暈眩；腎氣虧損所引起的尿頻、陽痿等等問題，服用人參都能夠很好的保養、調節身體，促進身體恢復健康。
那種體質的人群適合服用人參
1、身體虛弱、氣喘、神經虛脫以及氣血不足或者是貧血的患者，這些都更加適合服用人參，促進身體恢復健康；
2、溼熱證還有溼熱證的患者是不適合服用人參的，另外如果是正氣不虛的患者也最好不要服用人參泡水喝。
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人參性溫，既能補脾肺之氣，又能大補元氣，對於那些大病初癒，久病體虛而偏於氣虛者，不失為一味良藥。這類人群常表現為怕泠，活動後心慌氣短、頭暈眼花、愛出汗、大便稀溏、血壓偏低、脈搏無力等。
作為一種溫性的大補之品，人參在使用中應嚴格把握適應症。血壓偏高，有過腦溢血等病史，平時有口乾，容易上火，面色偏紅，大便乾燥等表現的人就不易服用。有的人體質雖然虛弱，但偏於陰虛，如伴有手足心發熱、兩眼乾澀昏花、耳嗚、腰痠、尿少等，不能單用人參，以免火上澆油。
人參可以單獨燉服，時間應長；也可以嚼服，在口中嚼服2～3片，可以益氣生津提神；也可以切成薄片沖水代茶飲。
要注意的是，人參不能和破氣的藥物和食物同用，如羅卜等，以免影響藥力；不宜同時飲茶，因為茶中的鞣酸會影響藥物。另外不宜與藜蘆、五靈脂等中藥合用。
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紅參是人參的熟製品，效用更強。韓國食藥廳認證的紅參的五大功效有：抗疲勞、調節免疫力、促進血液循環、增強記憶力、抗氧化。人參是上藥，非常適合日常保健，可以長期用。關鍵是選擇正規的人參製品。目前市面上比較好的有黑紅參濃縮液、黑紅參膏，也有專門針對兒童和青少年的系列，裡面人參含量更高、沒有防腐劑、服用起來也更加方便。
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人參作為一種溫性的大補之品，用於治療氣虛欲脫，脾氣不足，肺氣虧虛、津傷口渴，心神不定，失眠多夢，驚悸健忘，氣虛及陽痿等症。適合體質較強者在冬季進補，或者是如低血壓或休克者治療，在使用上應該嚴格把握適應症。
血壓偏高，有過腦溢血等病史，平時有口乾、容易上火、面色偏紅、大便乾燥等表現的人就不宜服用。
有的人體質雖然虛弱，但偏於陰虛，如伴有手足心發熱、兩眼乾澀昏花、耳鳴、腰痠、尿少等，不能單用人參，以免火上澆油。
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1.人參對中樞神經系統具有興奮作用，能加強動物高級神經活動的興奮和抑制過程。並能增強機體對一切非特異性刺激的適應能力，能減少疲勞感。
2.人參可以防治缺氧的急性、慢性病
3.對心血管系統的作用：增強血氣、拓寬血管、優化心肌能力
4.加強人體對有害因素的抵抗力
.........等等，只說明一下主要的功能
