豆豆飯糰姥爺
西洋參食用最好是配伍（兩種或多種配合在一起吃，效果比較好），泡水喝、蒸煮吃、含吃、打成粉泡吃、都很好。但一定要空腹吃，效果才更好（吃在飯前、飯後、睡前、一小時吃）。
西洋參味苦、性涼。具有補氣、養陰潤肺、清虛火、生津止渴。它能強化人體免疫力，促進細胞新陳代謝。降血壓、血糖及膽固醇。幫助消化、強精、抗疲勞、增強體力。（含吃心、肺、腎、同補）。
西洋參主治：久咳肺虛、口渴少津、口臭、胃火、牙痛及頭暈耳鳴、身體疲勞、睡眠不足。
西洋參忌吃：白蘿蔔、濃茶、咖啡、酸辣臭。伴有胃冷、陰痛、虛脹（無食而脹）不舒服、食慾不振、反胃、胃寒人忌吃。
西洋參是一種高級天然補品，稱“百草之王”。現代藥理分析，含人參素及維生素A、B1、B2、C等。具有大補元氣、調節陰陽、提神健腦、和胃健脾、補肺益氣、生津、降壓清火的作用。用於氣虛陰虧、內熱咳喘、痰血、虛熱煩倦、消渴、口燥咽乾。
補品分為三性：“熱性、溫性、涼性”。所以有心腦血管人（高血壓、心臟病、糖尿病、中風、人），只可吃涼性的西洋參平補（其它的參一概不能吃）。如果吃錯了，效果相反，等於火上加油，很危險！！！
西洋參又稱花旗參。原產於北美洲，其中以美國威斯康辛州，出產的品質最為優秀，在所有的西洋參中名列第一位。西洋參的參齡以4一5年的最佳。
西洋參的配伍吃，效果會更好。如下：
1:防癌、抗癌
西洋參、靈芝、紅棗、枸杞、山藥
2:滋陰補氣、安神、緩解疲勞
西洋參、鐵皮石斛、麥冬、五味子
（打成粉各1:1:1:1，3個膠䑋量一次）
3:心腦血管人吃最佳：滋陰補氣、活血化瘀、安神
西洋參、三七、丹參、五味子
（打成粉各1:1:1:1，3一4個膠䑋量一次）
4:八寶長壽茶：延年益壽、百病難侵
A：西洋參、生地、麥冬、枸杞、菊花、金銀花、竹葉心、甘草（夏天吃）
B：西洋參、紅棗、枸杞、菊花、金銀花、陳皮、胖大海、蓮子心（夏天吃）
C：西洋參、黨參、紅棗、桂圓、枸杞、麥冬、陳皮、黑芝麻（炒熟）
D：西洋參、黃芪、黨參、紅棗、枸杞、桂圓、葡萄乾、山楂
E：西洋參、紅棗、枸杞、山楂、銀耳、麥冬、貢菊、玫瑰花
注意吃補品，千萬不可亂吃。要辨症分型後才能吃，如果吃錯了，效果相反，很危險！！！
例如：陰虛火旺人，需要瀉火。只能用涼性的補品，效果才會更好。
陽虛怕冷人，需要助陽。只能用熱性的補品，效果才會更好。
所以吃的補品或食物，都要分清楚是熱性的、還是涼性的。自己是陰虛人、還是陽虛人。這樣對自己才更加好。
5:補氣養陰、養心血、安神（涼和熱一起吃，涼壓熱、熱會化掉）
西洋參2一3片、桂圓肉乾4一5個（晚上臨睡前一起含吃）、也可加麥冬泡水吃
西洋參性涼（不上火），滋陰補肺最佳、入肺經，屬清補。
桂圓肉乾性溫，入心脾兩經。具有養血安神、健脾開胃。
兩種一起吃，互相制約、互相督促。一涼一熱正好平，相互愛益。
又因為夏天屬於是暑天，會心火旺，暑溼必傷脾。暑久又必傷氣（傷肺氣）。心火旺，又必傷心（傷心陰）。所以虛則應該補之（補心、肺、脾）。
劉楠252418899
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西洋參，又稱洋參、花旗參。西洋參味甘微苦，性寒涼，入心肺腎經。具有益肺陰、清虛火、涼心脾、清肺腎、生津止渴、安神除煩、調補五臟的作用。其特點是補而不燥、滋而不膩。現代藥理研究證明，西洋參中含有多種人參皂苷、氨基酸、碳水化合物、維生素、黃酮類物質、無機鹽、甾醇、揮發油、膽鹼等化學成分，具有抗衰老、抗疲勞、抗腫瘤、抗有害刺激等作用，廣泛應用於臨床和食療保健中。
西洋參主要的食用方法：
1.最好是蒸燉，即隔水燉，它能保持恆溫，能使人參有效成分最大限度溶解，減少其有效成分損失。方法是將人參片放於碗中，加滿水，蒸燉2小時即可。
2.嚼食參片：每次1~2片，每日2～3次。 3.研末吞服：溫開水送下。
4.泡茶飲服：取參5～10片，用開水沖泡飲服，可連泡數次，最後連湯帶渣吃完。 5.浸酒飲服：取參10～20克，浸入適量白酒中，兩週後即可服用。
6.食療：如作為洋參杜仲燉豬腰等菜餚的輔助。
注意，服用人參後，忌吃蘿蔔和海味、不宜飲茶。且人參的服用量宜每次3~9克，要循序漸進，過量有害。空腹時服用最佳。
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家庭醫生雜誌
娟子來為大家分享西洋參食用的方法，希望能幫到您；
1；蒸服法：
將西洋參研成細粉狀，每次用一個雞蛋拌入西洋參細粉5克，蒸熟後服用
2；燉服法： 將原皮西洋參切片，每天2～5克加入瓷碗內，以適量水浸泡3～5小時。密封碗口，再置鍋內隔水蒸燉20～30分鐘，早飯前半小時服用
含化法:將無皮西洋參放在飯鍋內蒸一下，使其軟化，然後用刀將參切成薄片，放在玻璃瓶內，一次口含一片，每天用量2～4克，早飯前、晚飯後含於口中，細細咀嚼
3；衝粉法： 將西洋參研成細粉狀，取5克，用紗布或濾紙包好，置杯中，衝入沸水，加蓋後約5分鐘即可飲用，可重複沖服幾次至無味止。
煮粥法：取大米50克，淘洗後加水煮粥，粥開後加入西洋參細粉5克，直至粥成，宜每日早餐服用
4；作湯法： 將原皮西洋參切成薄片，做菜湯時每次放入5克共煮。菜湯、藥同食，每日一次
5；泡酒法:取西洋參30克置於淨器中，用米酒500克浸泡，密封7日後取用。每日2次，每次空腹飲20毫升。酒盡再添，味薄取參食之。
小貼士；
不要飲茶：因茶葉中含有多量的鞣酸，會破壞西洋參中的有效成分，必須在服用西洋參2～3日後才能喝茶。
不要吃蘿蔔
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娟子美食記
西洋參如果條件允許也有時間的情況下，最好是每天早上，紋火燉十分鐘，然後把參片和湯一起空腹服下！如早上時間緊張，可以提前把人參烘乾磨粉，每天早上與蜂蜜調和，服下，對人身體保健調理作用！🌹🌹🌹
