雲南水果優勢明顯 產業發展前景可期
中國花木園林快訊 記者柏斌報道 近年來，雲南省委、省政府高度重視雲果產業發展，在打造“綠色能源”、“綠色食品”、“健康生活目的地”三張牌行動中，將水果產業列為“綠色食品”牌的八大優勢產業之一。在《雲南水果產業發展的三年行動計劃》提出，以全面推進水果綠色化發展為核心，建設高端有機水果，實施果品消費分級，營造差異化消費，將“U鮮雲果”打造成為消費者首選的佳品的目標，到2020年將實現全省水果種植面積達到850萬畝，產量達到900萬噸的目標。
▲ 色彩迷人的”麗江雪桃“
據云南省百縣雲品出滇組委會主任、雲南省民營企業家協會會長花澤飛介紹，具有“植物王國”美譽的雲南有寒帶、溫帶、亞熱帶等多種氣候類型，因此孕育了非常豐富的水果種類，水果種類豐富居全國首位，得天獨厚的氣候等自然條件為生產高品質水果創造了有利條件。幾乎每月會有特色水果上市，錯季上市的優勢為雲南水果贏來了巨大的市場商機。2017年雲南省水果種植面積790萬畝、產量795萬噸、綜合產值304億元。目前，全省水果種植面積居全國第十位，產量居第十六位；出口創匯金額居全國第一，出口數量居全國第二。水果產業呈現迎頭猛進的發展態勢。
雲南省農業科學院園藝作物研究所副所長、國家蘋果產業技術體系雲南（昭通）綜合試驗站站長馬鈞研究馬鈞說：“雲南是非常神奇的地方，全世界的水果種類在雲南都可找到最佳的生態區。目前，市場對雲南高原中心優質水果需求快速增長明顯，水果產業在山區脫貧致富中扮演的角色重要性越來越明顯。”
▲江城中澳農業科技發展有限公司種植的澳洲堅果碩果累累
據悉，按照《雲南水果產業發展的三年行動計劃》，到2020年全省水果種植面積達到850萬畝，產量達到900萬噸，水果綜合產值達到600億元，其中種植、加工、物流和服務產值將分別達380億元、100億元、120億元，農業增加值255億元；全省全省綠色水果生產基地和有機水果生產基地認證面積將達50萬畝和30萬畝，將建設華坪芒果、孟連牛油果、麗江蘋果3個有機果園示範區和30個綠色果園示範區。
為響應雲南省政府提出的打造世界一流的綠色食品牌的戰略要求，雲南省民營企業家協會於2018年8月成立了雲果委員會，花澤飛和褚時健的夫人馬靜芳出任雲果委員會名譽主任。該委員會旨在圍繞打造世界一流的綠色食品牌的目標，聚焦優質特色的水果，發揮雲果特早特晚的檔期優勢，強化綠色有機果園的生產基地建設，完善果品加工設施，推進雲果品牌計劃的實施，培育區域龍頭企業。目前，雲果委員會已經百餘家龍頭企業加盟。
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▲雲南高原特色果品吸人眼球
雲南農村幹部學院培訓部副主任楊文良指出，雲南具有非常明顯的氣候優勢、區位優勢和資源優勢，是典型的立體氣候。雲南很多水果的野生種砧木，非常適合雲南的土壤環境。楊文良強調：在雲南種植水果，一定要發揮優勢，因地制宜、因地施策、適地適樹，不能盲目發展。首先要選對品種，品種錯了滿盤皆輸，其次要實施科學的配套栽培技術，加強精細化管理，否則，好品種也不會有好品質。“選擇好的品種，種出好的品質，造就出好的品牌，是雲南水果產業發展應該做的。”楊文良說。
馬鈞認為，真正讓品種產生效益的是品種和土壤兩個關鍵因素。過去偏重於品種，忽略了苗木的問題。關於土壤的問題，光有健康的土壤也很難發揮效果，必須種和土有機結合，才能真正發揮作用。馬鈞說：“品種的好壞實際上是效益來決定，過去我們片面地用一些指標來評價，通過這些多年的實踐，我認為真正的好品種是市場接受，讓各方滿意的品種才是真正的好品種。”
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