葛美霞和安杰相识于一口井旁边，当时，刚入岛不久的安杰，毫无生活经验，但是清苦贫瘠的生活环境，却逼迫着这个城市的娇小姐，不得不放下养尊处优的过往，去做最粗重原始的劳动，那天安杰挑水的举动，在岛上引起了轰动效应，成为了岛上最大的笑话，甚至多年以后，还有年轻的女兵喊她的外号一二一。安杰当时处于尴尬无措的境地，一群小孩子跟在后面起哄看笑话，自己怎么努力都无法将井里的水打上来，葛美霞的出现，化解了安杰的尴尬不安，她贴心的帮安杰打满了两桶水，还教会安杰打水的正确方法。
安杰对葛美霞的好感也是源于此，再加上葛老师也是一个文化人，和自己出生类似，在这么荒僻的小岛上，能遇上这么一个有共同语言的人，对于安杰来说是很难得的，所以一来二去葛美霞就成了安杰的朋友，安杰热情的邀请葛美霞来家里做客，在小院里的树荫下，用咖啡款待葛美霞。但是可以明显的看出，即便安杰和葛美霞是朋友，但是葛美霞明显在安杰面前，很自卑也很小心翼翼。
有江德福的庇佑，安杰过的随性洒脱，但是葛美霞就不同了，她因为出身不得不谨小慎微，过着看人脸色的生活，即便在安杰这个朋友面前，我们都可以感觉到，她的恭顺和小心翼翼，葛美霞感慨地说，安杰的生活真是有情调，但是安杰却说，这就叫有情调？真正有情调的生活你还没见过，葛美霞失落地说，那是当然，你是什么出身我是什么出身，你长在哪里我又是长在哪里，这句话有自嘲，也有对安杰的恭维。
当葛美霞和老丁谈恋爱的时候，安杰得知后，毫不客气的抱怨到：“这个葛美霞，真不是个东西！”葛美霞不敢跟安杰说这件事，只是因为安杰是德华的嫂子，安杰想一下便可以想通，但是安杰却尖利苛刻的在背后把葛美霞损了一通。后来葛美霞个老丁到谈婚论嫁的时候，葛美霞还是找一个机会亲自把这件事告诉安杰，但是安杰倨傲刁钻的态度，让葛美霞很难堪，明明自己没有错，但葛美霞也不敢说其他的话，只能伤心地流眼泪，安杰这才注意到自己的不当，对葛美霞生出了恻隐之心。
可以说，安杰和葛美霞虽然以朋友相称，但是两人的关系是不对等的，一直是安杰处于主导，葛美霞处于附和的地位，安杰从小到大被娇惯，嫁人后又有江德福的宠溺包容，所以安杰的性格有点骄纵任性，这种性格特征，也带入到了她和朋友相处的模式中去。可以说安杰一生都很要强自我，几乎没有在谁的面前试过弱服过软。在葛美霞面前更是一直充满优越感的，但是直到亚菲结婚那天，我们才发现原来为了自己的女儿，她也是可以向人伏低的。
当亚菲违拗父母长辈的意见，非要嫁给王海洋的时候，尽管安杰他们不痛快，但是在婚宴上，她还是哽咽的拉过葛美霞的手，用卑微的语气恳求葛美霞，说亚菲的性子急躁，以后如果有什么事，请葛美霞这个婆婆一定要多包涵一下亚菲。这应该是骄傲的安杰，第一次在葛美霞面前露出弱小的一面出来，不得不说，为了儿女，一个老母亲舐犊之情，让人动容啊！
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