大家好，在我们农村最常见的就是野菜和野果了,以前人们家里条件比较艰苦，粮食不够吃，就经常会去山上挖些野菜来吃，而孩子们就更不要提有什么零食了，都是自己漫山遍野的找野果子当零食吃。种类丰富，味道也酸酸甜甜的，在我们小的时候几乎每个孩子都去踩野果子吃。现在人们的生活条件都慢慢提高了，慢慢也就没有人去踩野菜了，有可能是以前吃的太多了，也就喜欢吃了，这些野菜在我们农村几乎成了杂草，很少有人再去踩来吃了。
但这些在农村人眼里不值钱的杂草，在城里人眼中却非常稀少。因为它绿色健康，但还有有许多人就喜欢怀念从前的那个味道，喜欢吃野菜，所以现在村民也开始种植它了。这些野菜卖到城里，也特别受到城里人的欢迎，因为在城里人眼中这些菜是在城市见都见不到的，绿色健康，自然很喜欢。农民种的野菜，每次运到城里，常常都是供不应求。
像最近在城里就特别流行吃水芹菜，这种野生的水芹菜和我们平时吃的芹菜有所不同，它没有像芹菜那么高，很矮，而且营养价值要比芹菜更好一些。它是一种食材，同时也是中药材，他可以用来炒菜，口感非常鲜嫩可口。但我非常喜欢用它包包子，而且包子的味道要比炒着吃好很多，注意包包子油一定要多一些，因为水芹菜很吃油的.
因为水芹菜的营养价值非常丰富，有很多城里人喜欢，所以现在很多农民专门种植这种水芹菜。一般都会种植在小河道旁，因为水芹菜怕旱，喜欢比较湿润的泥土，所以种植在水源必须充足的小河旁边。这样种出来的水芹菜产量也就越高。
种植水芹菜之前，一定要找一些比较健康旺盛的茎，捆扎在一起，然后放在阳光照射不到的地方，盖上一些稻草，每天早晚给它浇一遍水，等到一个礼拜左右它就会开始生根发芽了，这个时候我们就可以开始播种了。
这种水芹菜的味道非常棒，而且营养价值非常丰富，这个季节正是售卖的时候，喜欢吃的朋友如果遇到了可别错过哟。这种水芹菜是可以食用的，无毒的，和另一种野芹菜是不同的哦，朋友们可一定要分清楚了，千万不要采摘错了，误食了就不好了！
还有没有小伙伴记得用水芹菜包的包子，那味道是相当的美了！
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