03.28 家裡手擀麵這樣做！4步就搞定，簡單又好吃

在家裡。很多人通常都會準備點乾麵條，用來吃早餐，或者宵夜什麼的，便捷快速，麵條這個食品還有很多人喜歡吃的，尤其是在北方，

其實在家裡完全可以自己做點麵條，比買的乾麵勁道，過癮，還可以根據自己的喜好做出不同的面喲，方法不困難，容易操作上手

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用料

• 高精麵粉200g

• 雞蛋1個

• 鹽2g
  

步驟 1

麵粉加入雞蛋鹽，注入溫水攪成絮狀，然後揉麵，麵糰要揉光滑柔軟，這個直接決定的麵條的精度，注意的是麵條的面要和幹一點

• 步驟 2

  揉好的麵糰蓋上溼布醒30分鐘，取出再次揉光滑，案板上撒上乾粉，用擀麵杖擀成薄皮，不要太厚了

• 步驟 3

  擀好的面片灑上粉，疊起來，用刀切成你喜歡的寬度，我切的寬，霸氣側漏

• 步驟 4

  成品的面，這個做好的面放在冰箱冷藏兩三天沒有問題的

  這個面比外面買的容易熟，而且不沾鍋，這是煮好的面

  加入自己喜歡的調料，或者熬的湯汁就可以開動啦，這是我燉了一下午的牛肉配合這個手擀麵杖面吃，過癮

怎麼樣，不困難吧，其實生活中有很多樂趣，平凡卻也充滿了喜悅，在忙碌中抽身出來理解生活，享受在學習帶來的成就感。