羊肚菌作為一個新型行業，從發展週期看，才剛剛進入成長期，但隨著經濟發展和需求增長，羊肚菌發展前景較為廣闊。由於羊肚菌人工栽培研究在我國起步較晚，技術較為落後，目前栽培技術主要源於川渝地區，但在種植羊肚菌帶來的巨大經濟效益的驅使下，尤其是地方扶貧工作將羊肚菌作為重點項目大力推進大田種植的前提下，近來羊肚菌種植和投資熱情高漲。
本報告以電商銷售數據為基礎，對羊肚菌在電商銷售過程中，包裝規格、定價、商家題名關鍵詞等因素對銷售狀況的影響進行了定量分析，以下為本報告主要摘要：
01
食用菌電商市場總量分析
市場份額佔比最多的為香菇和銀耳兩者和超過市場份額2/3。羊肚菌位列其它菌菇內，市場份額不到3%，但隨著人們對野生菌菇的認識不斷加強，羊肚菌發展前景很大。
食用菌市場份額
02
羊肚菌市場份額
從分新鮮和乾貨的羊肚菌電商市場來看，新鮮羊肚菌市場份額佔60%，商品客單價高、份額大。乾貨羊肚菌市場份額佔40%，商品單價高、利潤大，建議商家同時上新兩種產品。
羊肚菌市場份額
羊肚菌市場分品種銷售明細
從分新鮮和乾貨的羊肚菌電商市場來看，新鮮羊肚菌主要以大包裝1000g為主，且商品客單價較高，市場上活躍寶貝少，競爭小。乾貨羊肚菌商品單價較高，但市場競爭寶貝多，且客單價低。
隨著人民健康保健意識的增強，人們開始重視羊肚菌的食用價值，隨著冷鏈運輸的升級，新鮮的羊肚菌也可以在電商市場流通，且商品單價低是新鮮羊肚菌的明顯優勢所在，新鮮羊肚菌發展前景較大。
03
包裝規格與定價
羊肚菌電商產品銷量較高的產品，包裝規格規格以50g和1000g包裝為主，佔羊肚菌銷售比例77%。建議設計50g乾貨羊肚菌，價格設定在50-150元；1000g新鮮羊肚菌，價格設定在150-300元。
羊肚菌市場客單價分佈、產品規格與銷量的聯動分析
x軸：客單價 元；y軸：重量 g；氣泡大小：銷售量 單
04
品牌管理
商品品牌管理可參考全網銷售第一品牌——“萌興”，建議上新多品級的羊肚菌，同時滿足各類消費者的需求。低端消費市場，上新產品建議為高價的羊肚菌與其他低價的菌類組合銷售組合，中端消費市場上建議投放普通裝羊肚菌產品，高端消費市場建議主攻羊肚菌禮盒。
羊肚菌市場銷售量TOP 10品牌商品單價分佈
05
商家題名關鍵詞
羊肚菌商品關鍵詞對銷售量影響權重，乾貨、野生、雲南、新鮮、特產排名靠前，結合實際情況，建議在商品關鍵詞擬取中，加入乾貨野生、雲南特產、新鮮等詞彙。
本月羊肚菌商品題名關鍵詞
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