自制雞米花，一小塊雞胸肉（不到5元）卻可以做一大盤，關鍵是健康又放心呀！乘放假給孩子做，盡情的吃，超滿足的~~

【食材】：雞胸肉1塊、雞蛋2個、澱粉適量、麵包糠適量

【調料】：料酒1勺、生薑3片、生抽1勺、鹽適量、白胡椒適量、雞精適量

【做法】：

1、雞胸肉洗淨，切小塊；

2、加入料酒、生抽、白胡椒粉、鹽、生薑、雞精拌勻；

3、蓋上保鮮膜醃製3小時以上（可放冰箱過夜，第二天再做）；

4、準備好雞蛋液、澱粉、麵包糠；

5、醃好的雞塊，先裹一層澱粉、再裹一層雞蛋液、再裹一層面包糠（麵包糠裹厚點兒，好吃）；

6、全部做好，擺入烤盤，烤盤上要鋪上油紙或者錫紙；

7、放入預熱好的烤箱，165度，上下火，中下層，烤25分鐘（每個人烤箱不同，需要根據情況調整時長哦）

8、取出開吃吧！外酥裡嫩，還沒有油！

豆媽，專注家庭中式糕點，如果您也喜歡，記得關注我哦！