-鬥疫情 關而不停-
潤萬家是一家專門運營社區老年食堂的社會組織,四年多的經營已經形成了一套“中央廚房+中心食堂+社區助餐點”成功模式,現有15家老年食堂(助餐點),分佈在上城區、下城區、江乾區和西湖區,每天有近1500老年人堂食就餐。
因為疫情的原因
近期內老人們無法到店堂食
區新聯會理事、湖濱街道潤萬家百味老年食堂的負責人酈劍卻依舊忙碌著:
潤萬家有四位後廚主動要求留下來
製作淨菜半成品
以無接觸方式配送給老人
他們通過這樣的方式
減少老人去菜場、超市的外出走動
降低了老人制作菜餚的複雜程度
並通過飲食結構來增強老人的營養
提高他們的抵抗力和免疫力
更好地渡過這次疫情
-不堂食 送菜上門-
老年食堂不堂食
也是在疫情期間為老服務的
一種補充、深化和創新
這小小一步創新
是建立在潤萬家之前擁有大量為老餐飲服務經驗和準備工作基礎上的
在疫情期間商家無法提供正常供應的時候
能最快速度地準備好了防疫的工具
及符合食品安全的製作設施和物料
才能讓這項工作得以開展
上城區的一部分老人們已經享受到了老年食堂的淨菜配送服務
堅守在各個防疫卡口上,無法回家做菜做飯的一線社工們
如有需要可根據以下方式聯繫預定
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