意林 2019年23期 | 林成龍
都說沒去過新疆的人生是不完整的，於是前不久我果斷收拾行囊，來了場說走就走的旅行。然而，在這場旅行結束後，我的心卻久久不能平復。不是因為新疆有多麼美麗，而是因為我的生物鐘徹底被新疆玩死機了。
part.1“慢半拍”的新疆生活
對於從未出過國的我來說，時差的概念，一直都只是存在於中學地理課本之中。
全球共24個時區，經度每隔15度就是一個不同的時區，相鄰時區之間相差1小時，中國一共跨越了5個時區，從東五區到東九區。
以上這些基礎知識，上學時的我也是張口就來。但，真正到了新疆，我才第一次感受到他們背後的實際意義。
下午5點多一到喀什，對新疆美食早就垂涎已久的我，滿懷期待著一飽口福。
沒想到等待我的既不是大盤雞，也不是手抓飯，而是一個個閉門謝客的餐館。
“你們新疆人民不是熱情好客嗎？就用這種方式對待遠道而來的朋友？”
“你是餓瘋了嗎？現在還不到六點，吃什麼飯啊。”“那我們幾點去吃飯啊……”“你先在酒店休息一下，八點半我來找你吧。”
如果說第一天晚上八點半的夜（晚）宵（飯），只是新疆這款操作系統給我生物鐘的一記下馬威的話，從第二天開始，我的生物鐘基本上就長期處於瀕臨死機的邊緣。
早上7點半，滿懷對新疆美景的期待，我起床拉開酒店窗簾，發現外面居然漆黑一片。恍惚間以為是自己的打開方式不對，又重複了一遍，眼前的世界依然沒有任何光亮，彷彿被上帝遮住了簾，忘了掀開。
後來我才知道，儘管大家都用的是東八區區時，但兩者之間地方時其實是有區別的，這就讓我們感覺，新疆好像和內地有2個小時的“時差”，在很多事情上都“慢半拍”：
比如夏天要到晚上10點半甚至11點，太陽才會完全落山，冬天早晨新疆要在10點左右，天才會大亮。所以新疆一般是早上10點上班，中午2點下班，下午3點半上班，7點半下班。學生們則是早上8點半才開始早自習，晚上7點多放學，高中有晚自習的話，下課時間可能會到11點40。在新疆中考或者高考過的人一定都對考前那一個月“時差訓練”終生難忘。為了和東部地區時間同步，他們要提前調整作息，7點起床，9點上課，午飯提前吃。
當北京的夜貓子都已經頂著黑眼圈準備入睡了，新疆人的夜生活才剛剛開始，真不是他們不養生，只是新疆晚上11點多天還亮著；也不是不關心國家大事，只是7點的《新聞聯播》，還沒有下班，著實趕不上趟兒。
part.2新疆朋友來東部地區：倒時差的苦你不懂
鑑於在新疆旅行時遭遇的“水土不服”，我突然十分好奇，新疆朋友來東部地區生活是種什麼體驗？問了個小夥伴後，收到他如暴風驟雨般的吐槽。
首先就是起床作息時間。他說以前哪怕在高三，也是早上7點半才起床，沒想到好不容易千軍萬馬擠過獨木橋，生活卻給了他猝不及防的一擊——終於讀了大學，居然起得比高三還早？困就一個字，但能說上千千萬萬遍。小哥說剛上大學那陣實在是起不來，6點半起床對他來說還不如前一晚就別睡。
早上起不來，晚上也沒法早睡。因為以前在新疆上完晚自習回家再收拾收拾，基本都凌晨了，人生前十幾年幾乎沒有在12點前睡過覺，猛地讓他們晚上早點睡，就算洗完澡躺床上，數完餃子又數羊，除了讓自己餓之外，完全沒有助眠作用。大概過了小半年，才終於“把時差倒過來”。
在吃飯這件人生大事上，我的新疆小夥伴依然備受煎熬。簡而言之就是，該吃的時候不餓，想吃的時候沒飯。來了東部地區，中午12點開飯是再正常不過的事情，但在新疆，這正是工作的大好時光，到了下午2點，我們已經養精蓄銳完畢，新疆同學卻感受到陣陣餓意，可是食堂的飯，早就被掃蕩一空了。
更糟糕的是，經過一學期大學生活，朋友好不容易適應了“7—12—6”的三餐時間，寒暑假回家，發現一切又得從頭來過。於是，只能在“7—12—6”和“10—3—9”的兩個吃飯節奏中來回折騰，永無止境。
除此之外，想家也是件麻煩事。眼看著周圍夜幕降下，思鄉之情暴漲，本想給家裡的媽媽打個電話，但家那邊依然豔陽高照，媽媽正忙得熱火朝天。等到媽媽忙完了，給他打電話的時候，他已經該洗洗睡了。
part.3新疆之大，一個時區裝不下
不過，你可別以為，只有新疆和東部地區之間才需要“倒時差”，有時候來個新疆省內遊，也會遇到時差的問題。比如，從烏魯木齊到喀什，這中間也會有一個小時的時差。也就是說，烏魯木齊的太陽已經落下，喀什還依然沉浸在白天之中。
造成新疆內部也有時差的原因，只能說新疆實在是太大了。新疆面積166萬平方千米，佔全國六分之一。光是下轄的吐魯番，面積就和重慶差不多大，一個地級市巴州，基本上相當於江蘇、浙江、福建、江西四個省的面積總和。巴州下面的若羌縣，也比河南、北京、天津、上海4個省市加起來的面積要大。
如何不吹牛地形容新疆有多大？剛在加油站加滿油，還沒看到下一個加油站呢，就沒油了……坐火車從新疆到北京，第一天在新疆，第二天在新疆，第三天還在新疆，第四天，到北京了；最東邊的哈密太陽已經下山了，馬上坐飛機到最西邊的喀什，還能再看一次日落。
因為新疆過於大大大大大，除了內部有時差之外，各地的風土人情也有很大不同：以天山山脈劃分，北疆氣候溼潤，森林、草原、湖泊眾多，比如非常著名的喀納斯湖還有伊犁草原；而南疆氣候乾燥，多沙漠、高原、胡楊，還有一千多年前絲綢之路上遺留下來的宗教遺址、古城烽燧。
在吃上，那也是花樣繁多，有人總結了個順口溜：“庫爾勒的香梨、哈密的瓜，吐魯番的葡萄頂呱呱。托克遜的拌麵、安迪兒的羊、庫車的白杏大又香， 阿克蘇的蘋果，沙灣大盤雞味最好。”
新疆之大，大到你坐飛機都覺得時間過得好漫長，不過在遙遠的旅途中，也會讓你收穫不一樣的體驗，雖然中途生物鐘可能會崩潰，但比起看到的風景、吃到的美食，那完全不是什麼問題！
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