蘭州市市場監管系統積極開展新冠肺炎疫情防控工作（二十三）
【安 寧 區】
隨著節後復產復工的穩步開展，為有效防範安寧區復工後的餐飲服務食品安全，確保餐飲服務業從業人員身體健康，讓群眾吃得安全放心。2月25日，安寧區市場監督管理局對轄區135戶餐飲店開展了疫情期間用餐安全的專項檢查。
01、把控食材安全管理。要求對肉及肉製品做好索證索票工作，確保肉類來源可追溯；
02、加強人員管理。對從業人員開展每日晨檢（必要時每餐前檢查），做好記錄、建立檔案，發現有發熱、感冒、咳嗽、呼吸道感染的員工，立即調離崗位並視情況及時上報相關部門；
03、嚴格消毒通風。對加工場所和就餐場所定期進行通風、消毒處理，並做好記錄；
04、及時維護通風設備。保持營業場所空調、通風系統正常運轉，定期對空調過濾系統進行消毒；
05、確保用餐器具安全衛生。嚴格規範餐具清洗、消毒、保潔流程，嚴禁重複使用一次性餐飲具，非一次性餐飲用具必須嚴格清洗消毒後方可使用。
【七 裡 河 區】
近日，七里河區市場監管局食品藥品檢驗檢測中心針對群眾關心關注的食品藥品安全問題，發揮自身專業優勢，在日常監督抽檢的基礎上繼續加大抽檢力度，確保有效發揮風險防控和技術支撐作用。
1、明確疫情期間重點工作，建立抽檢工作長效機制。結合轄區實際，按照工作程序及工作要求，開展針對性抽檢和覆蓋性快檢並及時彙總上報監督抽檢資料、存檔備查。
2、加大防疫藥品的監督抽檢，加強疫情期間假劣藥品的打擊力度。重點對七里河區批發企業、連鎖企業總部及單體藥店，疫情期間防控藥品尤其是群眾重點關注的防疫化學藥、中成藥及中藥飲片進行監督抽檢，對檢驗不合格的藥品及時控制並上報，以便進一步追溯並查處。
3、加大對食用農產品監督快檢，確保防疫期間“菜籃子”安全。主要對七里河區大型超市及農貿市場銷售的蔬菜等農產品農藥殘留進行隨機快檢，並對檢測結果進行公示，對不符合食用標準的農產品立即要求銷售者暫停銷售並封存。
截至目前，累計快檢食用農產品505批次，抽檢藥品19批次。下一步，七里區市場監管局食品藥品檢測中心將持續對轄區食品及藥品開展監督抽檢，確保防疫期間群眾用藥安全，保障群眾餐桌安全。
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