时下，为防控疫情，城镇老百姓宅足不出户，线上购买必需品特别是买菜成了刚需，这使得“送货到家”业务获得空前的爆发式增长。据媒体报道，一直布局“到家”业务的盒马、每日优鲜、京东到家、美团买菜等生鲜电商企业，业绩增长十分亮眼，促进了线下零售向线上零售的转变与发展。而“共享员工”模式的出现，更使实体店走出了暂停业务面临亏损难以为继的窘境。
笔者认为，互联网销售已成趋势，只不过这次由于疫情，居家隔离会加速消费者线上购物习惯的养成，使线下企业的“到家”业务更加迅猛增加，但相关问题亟待解决。而盒马鲜生等企业开启的“共享员工”模式，或成为未来灵活用工的一种常态，实现了线上和线下企业的双赢。何乐不为？
其实，不仅生鲜电商，中国连锁经营协会全渠道委员会近日针对部分企业的调查显示，受疫情影响，包括百货业态的线下企业到家业务，普遍增长80%～200%之间，部分企业大年初一（1月25日）到正月十五（2月8日）期间的线上业务比去年同期增长三倍以上。
总体看，线下商超无论大店、小店，实际上在某种程度上都成了或大或小的前置仓（离消费者较近便于配送的仓库）。以天虹百货为例，目前几乎全部通过到家方式销售。
对做线上者讲，不少企业暴露出供应链不稳定、预测不准、波峰和波谷运力调配不均的问题。如果全渠道企业或生鲜电商能解决线上暴露出的问题，比如解决线上品种普遍比线下实体门店少以及供应链的问题，通过数字化和智能化提升企业的预测和管理水平，今后到家业务还将有较大的提升空间。
对现仍做线下业务的商家讲，随着线上业务的发展趋势，原先不做线上线下融合的零售企业，绝大部分将会发展到家到店一体的业务。因此，这将倒逼线下实体商超、快消品企业和百货店进一步转型，找到适合自己的盈利模式，以求得生存和发展。
值得推广的是，在疫情期间，盒马鲜生等企业开启的“共享员工”模式，既解决了电商业务激增但人手短缺的现状，又缓解了尚不具备电商条件的实体餐饮行业暂时只能歇业，无力负担企业成本的困境。
而此次疫情期间，又有一些企业开启了新的创新和尝试。例如，近日，银泰百货联合淘宝，推出导购在家直播计划，实现了“无接触购物”。这一新零售模式已初见成效：一名导购直播3小时服务的消费者人数，相当于平常6个月服务的客流。一次直播产生的销售额，相当于在门店上了好几天的班。可以预见，随着5G技术的普及、虚拟现实技术的应用，未来更多无接触商业模式将逐步涌现。
本报特约评论员：李宏
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